Agro-Industria

Bovinos.

El objetivo de la explotación de bovinos consiste en obtener de ellos una cantidad optima de carne de calidad, la carne de ovinos es importante un una dieta humana por su gran contenidode proteínas.
La importancia de un ganado bovino son basados en animales capaces de reproducir leche, y a su vez fomentar que las crías sobre todo los machos sean destinados al abasto, han tenidoimportante ciclo entre los ganaderos particularmente aquellos que se encuentran en las zonas del trópico.
Los tipos de ganado según las especies domesticas o criada se clasifican en:
 Ganado vacuno obovino, que es la cría de vacas.
 Toros.
 Bueyes.















Selección de la raza en el sistema de producción ganadera.

En las extensas áreas tropicales parecenespecialmente recomendables para la cría y explotación de bovinos, el sistema de ganadería de doble propósito se encuentran ampliamente diseminado en todos los países de América latina tropical, demostrando que sbiológica y económicamente eficiente de vacas especializadas de producción de leche basado en razas puras europeas:
 Holstein.
 Pardo suizo.
 Jersey.
 Ayshire.
 Guernesey.
 Entre otros.No obstante se ha intentado copiar e incluso importar el modelo de producción lechero de los países desarrollados con proyectos sofisticados que incluyen instalaciones, manejo y tecnología deinspiración extranjera, lógico con razas europeas en nuestras condiciones tropicales se ha obtenido en su gran mayoría rotundos fracasos.
Además representa aproximadamente el 78% del inventario de vacasque se ordeñan y portan el 14% de la oferta total de leche en la región tropical.







Construcciones e instalaciones en el sistema de producción ganadero.

Las instalaciones requeridas deun establecimiento ganadero, las plantas de corrales ocupan un lugar importante dada la cantidad de trabajo que se realiza a lo largo de un periodo productivo, para construir los corrales hay que...