Anteproyecto Montaje De Agro Industria De La Panela

TITULO DEL PROYECTO
Asesoría y asistencia técnica para la renovación de cultivos de caña panelera, adecuación o construcción de beneficiaderos de panela y ampliación de mercados de la panela en laciudad de Bogotá.
OBJETIVO GENERAL
Prestar asesoría y asistencia Técnica a los proyectos productivos de la cadena de la panela involucrando el mejoramiento del cultivo, adecuación de lasinstalaciones, compra de equipos de procesamiento y comercialización de la panela en las grandes ciudades o su exportación, con el fin de mejorar el nivel de vida de los productores de la provincia del Gualiva.Objetivos específicos
b) La renovación de los cultivos de caña panelera con variedades mejoradas para aumentar el rendimiento por hectárea y la calidad de la materia prima.
c) Promover lacertificación orgánica de las fincas de los clientes, tanto para los cultivos de caña como para la producción de panela.
d) Realizar las adecuaciones tecnológicas de los trapiches, con el fin de cumplir conlas nuevas normas técnicas y mejorar su eficiencia y productividad.
e) Mejorar los procedimientos de control e instrumentos administrativos y contables de
los tres trapiches asociativos.
f)Fortalecer las organizaciones de productores existentes en la región.
g) Mitigar los impactos ambientales de la producción de caña y el procesamiento de panela a través de la introducción y /operfeccionamiento de tecnologías limpias en cada una de las etapas del procesos productivo.
h) Creación de empresas comercializadoras que distribuyan el producto en los mercados de grandes superficies o suexportación.
j) Creación de empresas de trabajo que suministren la mano de obra a los productores paneleros.
k) Llevar a cabo actividades de capacitación, asistencia técnica y acompañamiento para todaslas actividades que conduzcan al mejoramiento de la calidad y productividad de la panela, además el nivel de vida de los involucrados en el negocio.
l) Presentar agronegocios que minimicen los...