Agro

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA


“ESTUDIO PARA LA INSTALACION DE UNA PLANTA PROCESADORADE LA TUNA (Opuntia ficus – indica )”
CURSO : INGENIERIA AGROINDUSTRIAL (IQ -441)
PROFESOR : Ing. JACK EDSON HERNANDEZ MAVILA
INTEGRANTES :
 Calle melgar saul.
AYACUCHO - PERU2012





I.- PRESENTACIÓN DEL TRABAJO
El Gobierno Regional de Ayacucho, a través de la Dirección Regional Agraria Ayacucho, Estación Experimental Canaán Ayacucho – INIA como OrganismoPúblico Descentralizado del MINAG e Instituciones públicas y privadas, se complacen en realizar el FORO TALLER REGIONAL PARA LA COMPETITIVIDAD DE LA TUNA –Y DERIVADOS; que constituyen recursos naturalesutilizados por los pequeños agricultores y permitan una mejora en su calidad de vida.
Considerando que la tuna es recurso propio de nuestra región, a través del desarrollo del Foro Taller Regional,se pretende intercambiar experiencias con el propósito de proveerle mayor valor agregado a dicho recurso natural y potencial.
El “Proyecto de desarrollo de Capacidades para la Producción de Tunaen la Región Ayacucho” se, capacitará y convertirá a los recolectores de esta región en productores de la tuna de manera técnica, para hacer de estos recursos competitivos con relación a otrasregiones con similares condiciones ecológicas.
Tomando en cuenta la importancia del contenido se les invoca a los gobiernos locales auspiciar la participación masiva de los pequeños recolectores de suscorrespondientes zonas, a fin de que se beneficien de los conocimientos y experiencias.


II.- OBJETIVOS DEL TRABAJO

OBJETIVO GENERAL

• Presentar oficialmente el proyecto de desarrollo decapacidades para la producción de tuna en la región de ayacucho.

• Socializar los conocimientos y experiencias en la producción de tuna.

OBJETIVOS ESPECIFICOS



- Contribuir con la...