Agroalimentaria

-------------------------------------------------
Tecnología de producción agroalimentaria:
Información General del ProgramaCoordinador(a) Regional del P.F.: Ing. Alirio BarriosCoordinador(a)Nacional del P.F.:Ing. Rafael Gómez.Universidad que avala el P.F.: Instituto Universitario de Tecnológia del Estado Portuguesa.Título que se otorga: T.S.U. EN TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓNAGROALIMENTARIA.Perfil del egresado:El Técnico Superior Universitario en Tecnología de Producción Agroalimentaria es un profesional perteneciente a las ciencias del agro y del mar, competente para ejercer y emprendercomo productor agro-ecológico con el fin de contribuir con el proceso productivo mediante el mejor aprovechamiento de las potencialidades de la región, bajo el enfoque de sustentabilidad ambiental, demanera de satisfacer las necesidades prioritarias de la comunidad local, regional, nacional e internacional a través de su acción en el campo vegetal, animal, acuícola y forestal en torno a laseguridad agroalimentaria y la calidad de vida.Igualmente es un profesional, que genera transformación en lo político, social, cultural, económico, tecnológico y productivo a través del acompañamiento eintercambio de saberes que garanticen mayor rendimiento y productividad a las economías sociales inmersas en el Desarrollo Endógeno.En su desempeño este nuevo modelo de TSU, debe conocer y manejarherramientas del proceso productivo en su totalidad, desde la planificación de la producción hasta la satisfacción de las necesidades de los consumidores, generando programas de producción,financiamiento, comercialización y participación en la ejecución, supervisión y evaluación de los mismos. Poseerá competencias para la investigación aplicada, donde podrá optimizar los procesos agroproductivos ytomar decisiones a favor de la economía social.Se asume el perfil como uno de los aspectos del currículo que otorga dirección al proceso formativo, el cual se plantea en términos de resultados de...