agrolanzarote

SERVICIO INSULAR AGRARIO
Enero 2012

FICHAS TÉCNICAS DE CULTIVOS DE LANZAROTE

NOMBRE COMÚN: Melón
NOMBRE CIENTIFICO: Cucumis melo L.

ORIGEN: Algunos botánicos sitúan el origen del melón en África, aunque otros lo ubican en el
continente Asiático.

VARIEDADES
El carraqueño es la variedad local que tradicionalmente se cultivaba en Lanzarote,
aunque actualmente son de mayor interés comercial otrasvariedades del tipo amarillo canario,
galia y piel de sapo.

CALENDARIO DE TEMPORADA
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S: siembra. R: recolección

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
El melón es una fruta muy refrescante, con un excelente sabor dulce y un alto contenido
en agua, lo que hace que sea muy apetecible en verano. Debido a su alto contenido en agua, se
recomiendaen las dietas de adelgazamiento. Esta fruta previene el estreñimiento debido a la
cantidad de fibra que contiene. Además, es una fruta con pocas calorías aunque con un alto
contenido en potasio.
En su composición también contiene beta-caroteno que es un antioxidante. El melón
normalmente se consume en fresco, macedonias, batidos, helados, sorbetes, mermeladas y
muchas veces se utiliza en lapreparación de algunos platos como ensaladas, jamón con melón,
etc.

FICHAS TÉCNICAS DE CULTIVOS
Servicio Insular Agrario. Carretera Tahíche-Sn Bartolomé km. 1.Lanzarote. Tel: 928836590/91.
agrolanzarote@cabildodelanzarote.com
www.agrolazarote.com

MELÓN
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Enero 2012

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DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
EI melón es una planta anual, con tallosherbáceos, delgados, vellosos, rastreros y
provistos de zarcillos. Su sistema radicular es ramificado y se desarrollan en los primeros 30-40
cm de profundidad. Las hojas están recubiertas de pelos, áspera al tacto y con los márgenes
dentados.
Las plantas de melón pueden ser monoicas (flores masculinas y femeninas en el mismo
pie) o andromonoicas (flores masculinas y hermafroditas). Las flores sonsolitarias y de color
amarillo. La polinización es principalmente entomófila.
El fruto es una baya, que presenta una gama variable en cuanto a forma, tamaño y color,
dependiendo de la variedad. Asimismo, se puede encontrar distintos colores de pulpa: blanca,
amarilla, anaranjada o verdosa.

CLIMA
El melón es una planta muy exigente en temperatura. Este cultivo se ha adaptado
perfectamente a lascondiciones climatológicas de Lanzarote, ya que para su óptimo desarrollo
requiere de temperaturas que oscilen entre los 18 y 24 ºC. Es una planta muy exigente en el
número de horas de luz, necesitando un mínimo de 15 horas al día. Cuando las temperaturas
son altas y los días son largos favorecen la formación de flores masculinas, mientras que si las
temperaturas son bajas y los días son cortos inducen eldesarrollo de flores femeninas.
En cuanto a la humedad ambiental no conviene que sea excesivamente alta, porque
puede favorecer el desarrollo de enfermedades.

SUELO
El melón requiere de suelos francos, fértiles, ricos en materia orgánica y bien drenados
para evitar encharcamientos que pueden ocasionar asfixia radicular y pudrición de frutos. Los
valores adecuados de pH oscilan entre 6-7,5. Es uncultivo moderadamente resistente a la
salinidad del suelo.

PROPAGACIÓN
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MELÓN
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La propagación se realiza por semilla.

PLANTACIÓN
Elagricultor de Lanzarote cultiva el melón en los arenados de forma rastrera. Para la
siembra se abren primero las cazolejas utilizando un marco de plantación de 1,2 x 1,5 m y luego
coloca de 2 a 3 semillas por hoyo, cubriéndolo con una fina capa de picón.

LABORES CULTURALES

 Aclareos: Únicamente se deja una planta por cazoleja, para que éste tenga un buen
desarrollo. Siempre conviene dejar la más...