Agrotóxicos en Uruguay


Índice

Planteamiento del Problema - Consigna…………………………………………Página 2
Objetivos e Hipótesis………………………………………………………………………Página 3
Marco Teórico - Información recolectada y analizada…………………….Página 4
Descripción de la investigación……………………………………………………….Página 5
Análisis y Conclusión………………………….………….………………………………..Página 6
Referencias Bibliográficas……………………………………………………………….Página 7Planteamiento del problema - Consigna

En Uruguay existe una mala regulación del uso de agrotóxicos en las cosechas: consumimos productos con agrotóxicos prohibidos en la mayor parte del mundo y no se hacen estudios constantes sobre estos.
A pesar de que está probado que consumir plaguicidas en frutas y verduras diariamente puede producirenfermedades crónicas e invalidantes como por ejemplo el Parkinson (1), en nuestro país se siguen consumiendo.
Nos interesaría investigar acerca del nivel de sensibilización e información de la población de nuestro país con respecto al uso por parte de los productores y el consumo por parte de la sociedad de plaguicidas en frutas y verduras y el por qué de este nivel.Objetivos e hipótesis

Nuestro objetivo primordial es conocer cuan informada y sensibilizada está la población o al menos una parte de ella con respecto al consumo diario de agrotóxicos y a las consecuencias que esto puede acarrear a largo plazo.

Nuestra primera hipótesis basada en la información recolectada previamente (2, 3 y 4) y en experiencias propias es que en nuestropaís existiría desinformación y una baja sensibilización acerca del consumo de agrotóxicos y las consecuencias que esto puede traer. Por lo que se seguirían consumiendo constantemente sin la debida atención que una situación así debería tener.
























Marco teórico - Información recolectada y analizada

Los agrotóxicos o plaguicidas son productos,generalmente en estado líquido o gaseoso, que son diseñados para matar, repeler o ahuyentar a ciertos organismos vivos considerados como plagas. Estos productos poseen efectos secundarios, ya que pueden contaminar el agua, aire, suelo, alimentos y otros seres vivos (incluso a los seres humanos).
Los agrotóxicos son utilizados en plantaciones (ya sean plantaciones industriales, pequeñas empresasagrícolas, viveros, invernaderos o jardines) muchas veces sin las precauciones necesarias, por ejemplo como este caso de un productor de Rincón del Cerro entrevistado por el diario El País: “Yo le daba a un peón un terrenito para que plantara acelgas, un día pasé por ahí y sentí un olor espantoso, estaba echando un plaguicida fosforado. Lo aplicaba todo el tiempo. Curaba el viernes, cortaba la acelga elsábado y el domingo la vendía en la feria. Cuando le dije que era un disparate, que tenía que esperar más tiempo entre la aplicación y la cosecha me dijo: ‘con razón, será por eso que tengo todas las clientas con descompostura'".
En nuestro país este problema está mal regulado, a pesar de estar reglamentado, dado que consumimos muchos restos de agrotóxicos persistentes en frutas y verdurasprohibidos en gran parte del planeta, por su gran impacto a la salud.
Está científicamente comprobado que los agrotóxicos contaminan y que dañan la salud pudiendo provocar dolores en distintas partes del cuerpo, enfermedades crónicas e incluso muertes por envenenamiento (aunque estas no son tan frecuentes y suceden en personas que realizan intentos de auto-eliminación).
A pesar de sucomprobado daño a la salud y al medio-ambiente y que existen otras alternativas para cosechar sin utilizar agrotóxicos, estos se continúan utilizando debido a que no existe un interés por parte de los productores en la salud de sus consumidores mientras no peligre su negocio. Además de que estos, a corto plazo, son muy baratos en relación a otros métodos de eliminación de plagas y permiten tener...