Agroturismo

El presente documento intentará ofrecer una suerte de guía para emprendedores rurales misioneros que han incursionado en la actividad turística o ansían hacerlo en un futuro próximo.
Para poder hablar de turismo rural es necesario conocer su situación en la provincia de misiones. Para lograr esto último se recurre a la investigación realizada por la doctora Liliana Dieckow ¨Factores de gestiónclaves para la incursión, continuidad y éxito en el Agroturismo¨ (UNaM 2005). En Misiones el turismo rural tuvo tres períodos bien marcados que la autora los denomina olas.
La primera ola coincide con el inicio de la actividad agroturística en Misiones en el año 1996 con el Grupo La Aripuca. A partir de esta fecha, la actividad -considerada de diversificación productiva que permite incrementar ydistribuir los ingresos al productor primario, presenta numerosos emprendedores interesados, pero también reiterados fracasos.
Estos fracasos se sucedieron en gran parte debido a la ausencia de políticas de acompañamiento y asesoramiento al sector turístico. Las principales causas de abandono que se detectaron fueron: dispersión de los establecimientos (algunos se encuentran muy alejados unos deotros o de las rutas de comunicación), poca demanda y por ende mínimos ingresos monetarios que no logran la rentabilidad del establecimiento.
Por otra parte existen subsidios y ayudas económicas otorgadas por el Estado Nacional, Provincial y diversas ONGs que motivan a los productores a lanzarse a la actividad turística. ¿Pero qué sucede? Lo cierto es que la ayuda económica no funciona sinestudios de factibilidad económica, social, ambiental a incursionar en el Agroturismo sin estudios relacionados con el perfil de los visitantes, motivaciones, proceso de toma de decisiones y acciones que debe realizar el oferente frente a determinadas situaciones y un análisis del segmento de mercado a captar.
Esto provoca que muchos emprendedores se inicien en la actividad y la abandonen dentro delos tres primeros años, hacia el 2005 han abandonado la actividad más de 30 productores.
(Liliana Dieckow; 2005)

Dentro de la segunda ola de emprendedores turísticos rurales se encuentran el “Agroturismo en Oberá” (1998) y al año en Capioví bajo la denominación de “Grupo Tierra Roja” (12 miembros) ambos apoyados por el INTA (Delegación Oberá). El primer grupo, compuesto inicialmente de 15productores y bajo la denominación de “Grupo Los Inmigrantes”, al año se separan y forman un subgrupo denominado agroturismo Oberá.
La tercer ola de emprendedores rurales surge hacia el año 2003 desde el INTA Oberá nuevamente se propone la conformación de un grupo de Agroturismo que incluye numerosos municipios (L. N. Alem, O. V. Andrade, Bonpland, Cerro Corá, Santa Ana, Colonia Aurora, SanFrancisco de Asis, 25 de Mayo, Santa Rita y Alba Posse) reconocido como el “Grupo Los Frutales”. Está conformado por 30 productores.
Ese mismo año se conforma un grupo de emprendedores propiciado por la unión de las familias agrícolas de misiones (UNEFAM) conformado por los municipios de 2 de Mayo, San Vicente, San Pedro y El Soberbio. Está compuesto por 60 productores.
A mediados del año 2004 elMunicipio de Campo Viera decide conformar un grupo de Agroturismo compuesto por veinte productores rurales.
Finalmente, por iniciativa del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INyM) se rescata un proyecto inicial del INTA que diseña la Ruta de la Yerba Mate, actualmente bajo el asesoramiento del Sr. Ernesto Barrera. Inicialmente compuesto por 4 establecimientos industriales de yerba mate y unadocena de prestadores de servicios indirectos (restaurantes, agencias de viajes, entre otros)
A diferencia del turismo de estancias en Misiones, se distingue claramente que todos los proyectos de Agroturismo (a excepción de La Aripuca) han sido generados por instituciones gubernamentales y ONGs,

(Liliana Dieckow; 2005)

De todos los grupos nombrados en las tres olas de conformación de grupos...