Agua Y Aceite
Páginas: 2 (319 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2012
POR QUE NO SE MEZCLAN EL AGUA Y EL ACEITE
HIPOTESIS:
La explicación de por qué no se mezclan tiene que ver con la estructura molecular de los líquidos.
INFORMACION:Agregue algunas gotas de cualquier tipo de aceite, sin importar cuánto tiempo se agite, el aceite pronto flota en la superficie la clave del problema reside en las moléculas del agua que mantienenuna fuerte atracción entre si y no por las moléculas oleosas las cuales son diferentes en términos científicos son no polares y no son atraídas eléctricamente por las moléculas del agua. Las delagua se mantienen estrechamente juntas mientras que las moléculas del aceite a manera de un esquivo grupo chico minoritario se quedan apartadas sin que puedan mezclarse.
Es posible romper talbarrera por medio de un emulsificante que los modifique de manera que puedan integrarse.
DESARROLLO DEL EXPERIMENTO:
Si los extremos de las moléculas de un líquido son afines conlos del otro, se atraerán, “se pegarán” unas a otras formando una mezcla, como pasa con el alcohol y el agua.
En cambio, si no hay atracción, las moléculas no se unen y el líquido menos densoquedará sobre el más denso, como en el caso del agua y el aceite.
MATERIAL
Necesitas:
• 1 Gotero o cuentagotas
• 1 Vaso de agua
• Aceite de cocina
• 1 Vasoplástico
• Alcohol
METODO
Paso 1:
Succiona con el gotero unas gotas de alcohol. Introduce el gotero en el vaso de agua y suelta lentamente el alcohol.
Paso 2:Coloca algo de aceite en el vaso plástico y toma unas gotas con el gotero.
Paso 3:
Deja que el aceite salga del gotero debajo de la superficie del agua.
RESULTADO Y CONCLUSIONESLas moléculas de aceite y agua son opuestas y no se atraen. Se empujan mutuamente y el aceite formará burbujas que subirán a la superficie del agua, ya que ésta es más pesada que el aceite.
HIPOTESIS:
La explicación de por qué no se mezclan tiene que ver con la estructura molecular de los líquidos.
INFORMACION:Agregue algunas gotas de cualquier tipo de aceite, sin importar cuánto tiempo se agite, el aceite pronto flota en la superficie la clave del problema reside en las moléculas del agua que mantienenuna fuerte atracción entre si y no por las moléculas oleosas las cuales son diferentes en términos científicos son no polares y no son atraídas eléctricamente por las moléculas del agua. Las delagua se mantienen estrechamente juntas mientras que las moléculas del aceite a manera de un esquivo grupo chico minoritario se quedan apartadas sin que puedan mezclarse.
Es posible romper talbarrera por medio de un emulsificante que los modifique de manera que puedan integrarse.
DESARROLLO DEL EXPERIMENTO:
Si los extremos de las moléculas de un líquido son afines conlos del otro, se atraerán, “se pegarán” unas a otras formando una mezcla, como pasa con el alcohol y el agua.
En cambio, si no hay atracción, las moléculas no se unen y el líquido menos densoquedará sobre el más denso, como en el caso del agua y el aceite.
MATERIAL
Necesitas:
• 1 Gotero o cuentagotas
• 1 Vaso de agua
• Aceite de cocina
• 1 Vasoplástico
• Alcohol
METODO
Paso 1:
Succiona con el gotero unas gotas de alcohol. Introduce el gotero en el vaso de agua y suelta lentamente el alcohol.
Paso 2:Coloca algo de aceite en el vaso plástico y toma unas gotas con el gotero.
Paso 3:
Deja que el aceite salga del gotero debajo de la superficie del agua.
RESULTADO Y CONCLUSIONESLas moléculas de aceite y agua son opuestas y no se atraen. Se empujan mutuamente y el aceite formará burbujas que subirán a la superficie del agua, ya que ésta es más pesada que el aceite.
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