Aireacion de Silos

1. OBJETO

2.1 La Aireación de los granos es fundamental para homogeneizar la humedad de los granos y para disminuir el contenido de humedad del mismos. La humedad puede acumularse y causar deterioro en la calidad de la semilla a menos que sea controlada mediante la aireación de los mismos.
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2. ALCANCE

3.2 Comprende todo el personal,servicios, involucrados en los Procesos de procesamiento propio o para terceros de semillas en la empresa y sus Prestadores de servicios.
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3. REFERENCIAS

4.3 Ing. Agr. Carlos De Dios, Secado y Aireación de granos, Ed. Hemisferio Sur.
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4. DEFINICIONES

5.4 Enfriamiento por aireación:baja de la temperatura del grano en el silo como consecuencia de la aireación, cuando las condiciones ambientales y del silo son favorables.

5.5 Secado por aireación: fenómeno producido debido a que el aire frío, al pasar a través del grano con mayor temperatura se calienta, aumentando la capacidad de absorción de agua, la que extraerá del grano provocando su baja de humedad.

5.6Equilibrio higrométrico: humedad de equilibrio que alcanza la semilla en un silo, bajo determinadas condiciones ambientales y humedad de la semilla.
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5. RESPONSABILIDADES

6.7 Muestreo y Medición de Calidad: Personal entrenado.
1.1 Carga de datos: Personal entrenado.

6. PLAN DE ACCION

1.1 La humedad se mueve naturalmentedentro de una masa de granos o semillas al menos que la temperatura de la semilla sea controlada. La semilla al llegar al silo llega con 15 –25 ºC de temperatura, en invierno las paredes del silo provocan que la semilla cercana baje su temperatura, estas diferencias de temperatura dentro del silo provocan movimientos de humedad y aire conocidos como convección.

1.2 El adecuado uso delas técnicas de aireación permite controlar la temperatura del aire. La tasa de aireación, depende del tipo de silos, sistema de aireación, contenido de humedad y método de trabajo.

1.3 Una vez determinada la humedad de los granos o semillas de las muestras obtenidas de acuerdo a las Instrucciones de muestreo de la empresa y sus clientes, se comparan los valores con la condición derecibo de semillas del cultivo. En general semillas con un contenido de humedad superior a 14% de humedad necesitan ser acondicionadas para disminuir su contenido de humeada ya que contenidos de humedad superiores aumentan la probabilidad de deterioro, riesgo y disminuyen su calidad como semilla.

1.4 Una vez ingresada la semilla al silo, y cuando el mismo se completa se recomienda aireardurante dos días para homogeneizar la humedad del mismo. Para poder realizar un manejo adecuado se debe registrar la temperatura y humedad del aire (durante el día máxima y mínima) y la temperatura de la semilla.

1.5 La temperatura de la semilla del silo se obtiene de equipos de control de temperatura de silos o bien utilizando sondas o caladores con termómetros electrónicos o devidrio. En este último caso se debe registrar la temperatura del silo en la parte superior y puertas inferiores introduciendo el calador tratando de medir en la máxima profundidad en distintas direcciones.

1.6 Siempre que se inicie el proceso de aireación se debe comenzar por los silos donde se registraron las mayores temperaturas de semilla.

1.7 La Aireación de las Semillaspartiendo de una condición de humedad adecuada es decir semilla seca con menos de 14% de humedad, se realiza del siguiente modo:

1.8.1 Se recomienda iniciar el proceso de aireación después de las 23 horas.
1.8.2 Tomar la temperatura promedio de la semilla, si la misma es de 17ºC 3ºC, el proceso de aireación no es necesario.
1.8.3 Registrar la temperatura del...