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SISTEMA NERVIOSO EN AVES: El sistema nervioso está bien desarrollado. El encéfalo dispone de un espacio reducido (el pico y los ojos predominan en la cabeza), por lo que el encéfalo se encuentracomprimido. los hemisferios aparecen perfectamente definidos, con el cerebro presentando una forma bien definido. Los hemisferios recubren los lóbulos olfativos sin presentar todavía un verdadero cuerpocalloso, el cual puede faltar o estar representado por algunas fibras transversales. La corteza cerebral se presenta, como en los reptiles, monoestratificada y simple. los hemisferios cerebrales noposeen circunvoluciones ni surcos, o apenas los esbozan.
Entre los ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS, el OJO destaca por su gran agudeza. El ojo del ave muestra una admirable adaptación telescópica para lasdiferentes distancias a que pueden encontrarse los objetos. La gran agudeza visual de las aves se manifiesta por la presencia de estructuras especiales en la retina, como son las "áreas", zonas de máximaconcentración de células visuales, y las fóveas, que son adelgazamientos de la retina que sólo presentan conos. El ojo de un ave tiene, además de los dos párpados, la membrana nictitante , que es unaespecie de tercer párpado que funciona de un lado a otro, desde el ángulo interno al externo, y cuya función es limpiar la superficie del globo ocular. La posición que ocupan los ojos en la cara varíasegún la especie, la posición más común es la que tienen la mayoría de las aves, que tienen los ojos en los lados de la cara, lo que les permite tener un área visual muy amplia. Otras especies, comobúhos y lechuzas, tienen los ojos situados frontalmente, con gran cantidad de bastones, que les permite tener visión estereoscópica para localizar a sus presas. Las aves son muy sensibles a losmovimientos rápidos y su percepción del color es probablemente superior a la nuestra; algunas especies son capaces de discernir incluso la luz polarizada y la banda ultravioleta del espectro.
Excepto en...