albahaca

La sagrada albahaca o Tulsi (Ocimum tenuiflorum) es un miembro de la familia de la menta. Está muy relacionada con la albahaca dulce que se añade a los platos italianos y al pesto, pero los sabores son muy diferentes. Esta planta se refiere a veces como albahaca pimienta, ya que su sabor a clavo es más picante que su homólogo dulce.
El arbusto puede crecer hasta unos 30 a 60 cm de altura, tienetallos vellosos y pequeñas hojas verdes (a veces teñida de púrpura).
Cuando se le deja florecer, las flores son de color violeta. Es nativo de las regiones tropicales del este y es especialmente conocida en la India y los países hindúes donde es venerada como una planta sagrada.
En la medicina ayurvédica, la albahaca sagrada se ha utilizado durante miles de años. Sin embargo, es sólo en lasúltimas décadas (y especialmente en los últimos años) que comenzó a ganar popularidad en Occidente.
La planta se dice que es un adaptógeno (sustancia que mejora la habilidad del cuerpo a adaptarse al estrés).
Los adaptógenos esencialmente se adaptan a servir al cuerpo donde éste más lo necesita. Por lo general, los adaptógenos son caracterizados como combatientes del estrés, y aquí es donde nosencontraremos con la mayoría de las investigaciones sobre tulsi.
Si bien todas las investigaciones científicas sobre la planta que se han hecho en animales de laboratorio y no se han reproducido en seres humanos, caso tras caso de evidencia anecdótica y miles de años de uso no pueden estar equivocados.
La sagrada albahaca morada tiene numerosas propiedades beneficiosas tales como:
Adaptogénico(anti-estrés)Estas propiedades en sí pueden dar cuenta de muchos beneficios potenciales, incluyendo aumento en la sensación de bienestar, aumento de la función inmune, y la prevención de enfermedades.
Cómo cultivar Albahaca Sagrada
Tulsi es una excelente adición a cualquier jardín de hierbas y crece bien, ya sea en macetas o en el suelo.
Prefiere suelo cálido, así que no plante semillas hastadespués de la última helada de la temporada y cuando la temperatura diaria promedio sea de 65 a 70 grados Fahrenheit. Alternativamente, usted puede comenzar con una pequeña planta y trasplantarla al jardín o maceta para tener un buen comienzo.
La planta de albahaca sagrada prefiere la luz solar, por lo que no la coloque en un lugar con sombra. Un poco de sombra de la tarde estaría bien, pero a plenosol es mejor. Tenga cuidado de que reciba bastante agua, ya que si se seca bajo el sol caliente del verano podría significar una muerte segura.
A medida que crece se desarrollarán flores. Para fomentar una planta más grande, más tupida, usted puede pellizcar estas flores. Sin embargo, la mayoría de las fuentes dicen que dejar la flor de la planta no afectará mucho su potencia de curación.
Una notasobre la cosecha: Las flores de la planta tulsi atraerán a muchas abejas al jardín, así que si usted desea cosechar sin correr el riesgo de una picadura, salga a su jardín temprano por la mañana. Recorte aquellas partes de más de 5 pulgadas y sin flores para las mejores hojas. Con cuidado de no cosechar más de lo que necesita, ya que el cultivo excesivo puede dañar una planta no del todoestablecida.
Los beneficios conocidos de la albahaca sagrada son:
Estimulante de la Memoria
Reductor de fiebre
Calmante de la Tos
Alivio de dolor de garganta
Calmante de picaduras, cortes y rasguños
Tratamiento de dolor de cabeza
Incrementa la función renal
Equilibra la salud emocional
Elimina el acné
Posible regulación de azúcar en la sangre
Antibacterial
Anti-hongos
AntioxidanteAnti-inflamatorio
Utilizando la Albahaca Sagrada
La mayoría de los profesionales utilizarán la albahaca sagrada en un té, y esta es la manera más fácil de obtener los beneficios de la albahaca sagrada.
Simplemente cubra 2 cucharaditas de hojas frescas de tulsi con 8 onzas de agua hirviendo, tape y deje reposar durante unos 5 minutos antes de colar las hojas y beber la infusión.
Como alternativa,...