Alcaloides y Colorantes

Alcaloides
La mayoría de los alcaloides poseen acción fisiológica intensa en los animales aun a bajas dosis con efectos psicoactivos, por lo que son muy usados en medicina para tratar problemas dela mente y calmar el dolor. Ejemplos conocidos son la cocaína, la morfina, la atropina, la colchicina, la quinina, cafeína, la estricnina y la nicotina.
Los beneficios son buenos dentro de lamedicina ya que sirven para curar enfermedades, problemas de la mente y dolores. También los alcaloides son buenos para realizar cirugías y operaciones usándola como anestesias.
Los riesgos son, apartede no ser legales algunos alcaloides, alteraciones, daños en el cerebro y si las consumes por satisfacción pueden generar en el cuerpo la necesidad de su consumo entre muchos riesgos más que tepueden provocar.

Colorantes
En química, se llama colorante a la sustancia capaz de absorber determinadas longitudes de onda de espectro visible. Los colorantes son sustancias que se fijan en otrassustancias y las dotan de color de manera estable ante factores físicos/químicos como por ejemplo: luz, lavados, agentes oxidantes, etc.
Los riesgos el consumo de las sustancias más frecuentes enproductos de confitería, postres o panadería, podría haber sido la causa del aumento de la hiperactividad en los niños. También  podía causar reacciones de intolerancia, como irritaciones cutáneas.
Losbeneficios son que pueden llamar la atención de las personas, como son los refrescos, las sabritas, dulces que todos los seres humanos consumimos a diario sin darnos cuenta del daño que nos puedencausar.
Saborizantes
Los saborizantes son preparados de sustancias que contienen los principios sápido-aromáticos, extraídos de la naturaleza (vegetal) o sustancias artificiales, de uso permitido entérminos legales, capaces de actuar sobre los sentidos del gusto y del olfato, pero no exclusivamente, ya sea para reforzar el propio (inherente del alimento) o transmitiéndole un sabor y/o aroma...