Alcaloides

Páginas: 3 (723 palabras) Publicado: 26 de mayo de 2012
INTRODUCCION

Los alcaloides son moléculas de origen vegetal, son sistemas heterocíclicos nitrogenados derivados de aminoácidos y triterpenos. Se caracterizan por su estructura molecular compleja abase de átomos de carbón, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno. Hay aproximadamente 5000 alcaloides diferentes, y todos son de naturaleza alcalina (tienen un sabor amargo), de ahí su nombre.
Cumplendiversas funciones en las plantas, como defensas naturales contra animales y hongos, y suelen producir efectos fisiológicos en los animales. La mayoría de plantas medicinales, tóxicas y alucinógenas debensus efectos a la actividad biológica de los alcaloides. Según la dosis, y la duración del tratamiento, sus usos pueden ser desde analgésicos, anestésicos, curativos o psicotrópicos, hasta producir lamuerte (empleados como pesticidas, insecticidas o armas criminales), y/o producir adicciones leves o graves.
Son sustancias peligrosas o de efectos imprevisibles a diferentes dosis y organismos, porlo que deben ser siempre controladas por un médico.

Los alcaloides poseen una complejidad molecular que causa algunos potentes efectos fisiológicos; en su mayor parte son venenos vegetales muyactivos, y pequeñas dosis producen grandes efectos en el organismo. Su verdadero valor solo puede ser asegurado en manos de un médico, pues aunque pueden ser excelentes medicamentos, que inclusoresuelven enfermedades muy graves, su uso inadecuado puede causar intoxicaciones graves, e incluso la muerte.
Muchas de ellas se utilizan en terapéutica como estimulantes cardíacos y cerebrales; alaumentar la dosis disminuye la actividad motora provocando sueño (acción narcótica). Si la dosis sigue aumentándose puede provocarse un estado de inconsciencia. Su ingesta produce dependencia.

METODOS DEEXTRACCION Y PURIFICACION

Se basan en la diferente solubilidad de los alcaloides en forma de bases y sales lo que nos permite separarlo de otros compuestos cuya solución no varía con el pH.

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