Alcanos informe

ALCANOS Y ALQUENOS

1. FUNDAMENTO TEÓRICO

ALCANOS: Los alcanos son hidrocarburos, es decir que tienen sólo átomos de carbono e hidrógeno. La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es CnH2n+2, y para cicloalcanos es CnH2n. También reciben el nombre de hidrocarburos saturados.
Los "alcanos" son moléculas orgánicas formadas únicamente por átomos de carbono e hidrógeno,sin funcionalización alguna, es decir, sin la presencia de grupos funcionales como el carbonilo (-CO), carboxilo (-COOH), amida (-CON=), etc. Esto hace que su reactividad sea muy reducida en comparación con otros compuestos orgánicos, y es la causa de su nombre no sistemático: parafinas (del latín, poca afinidad). La relación C/H es de CnH2n+2 siendo n el número de átomos de carbono de lamolécula (advertir que esta relación sólo se cumple en alcanos lineales o ramificados no cíclicos, por ejemplo el ciclobutano, donde la relación es CnH2n). Todos los enlaces dentro de las moléculas de alcano son de tipo simple o sigma, es decir, covalentes por compartición de un par de de electrones en un orbital s.
ALQUENOS: Los alquenos son hidrocarburos que tienen doble enlace carbono-carbono en sumolécula, y por eso son denominados insaturados. La fórmula general es CnH2n. Se puede decir que un alqueno no es más que un alcano que ha perdido dos átomos de hidrógeno produciendo como resultado un enlace doble entre dos carbonos.
Al igual que ocurre con otros compuestos orgánicos, algunos alquenos se conocen todavía por sus nombres no sistemáticos, en cuyo caso se sustituye la terminación-eno sistemática por -ileno, como es el caso del eteno que en ocasiones se llama etileno, o propeno por propileno. Los alquenos cíclicos reciben el nombre de cicloalquenos.2

2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Propiedades físicas

- Preparamos una serie de tubos de ensayo limpios y secos. En paralelo (alcano y alqueno) preparamos una serie de soluciones según la tabla.

|Hexano|Observaciones |
|(alcano apolar) | |
|H2O |[pic] |A uno de los tubos de ensayo que contiene el hexano le agregamos agua |
|(polar)| |comprobando que no presenta solubilidad. Esto se debe a que el agua es una |
| | |sustancia polar mientras que el hexano es una sustancia apolar. El hexano |
| | |queda en la parte superior del tubo de ensayo. |
|CCl4|[pic] |A uno de los tubos de ensayo que contiene el hexano le agregamos CCl4 |
|(apolar) | |comprobando que presenta solubilidad. Esto se debe a que el CCl4 es una |
| | |sustancia apolar de la misma manera que el hexano. |
|C2H5OH|[pic] |A uno de los tubos de ensayo que contiene el hexano le agregamos C2H5OH |
|(polar) | |comprobando que no presenta solubilidad. Esto se debe a que el C2H5OH es |
| | |una sustancia polar mientras que el hexano es una sustancia apolar. |
|CHCl3 |[pic]|A uno de los tubos de ensayo que contiene el hexano le agregamos CHCl3 |
|(apolar) | |comprobando que presenta solubilidad. Esto se debe a que el CHCl3 es una |
| | |sustancia apolar de la misma manera que el hexano. Los dos forman una |
| |...