Alcohol en los adolescentes

Desde el punto de vista químico, se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo oxhidrilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente a un átomo de carbono, el cual debe estar saturado (tener solo enlaces simples a sendos átomos).
Podemos encontrar diferentes tipos de alcohol, en los que podemos mencionar el metanol, utilizadoen procesos químicos para obtener plásticos, así como solvente para fabricar pinturas y barnices; el etanol o alcohol etílico, es el que encontramos en las bebidas alcohólicasy además tiene otros usos como ingrediente importante en la preparación química de detergentes, saborizantes y fragancias; el propanol se obtiene del etileno y una mezcla de hidrógeno y monóxido de carbono; es utilizado parala fabricación de sustancias como las resinas; el isopropanol es utilizado para producir acetona, cosméticos, lociones y el alcohol que utilizamos en casa para curar alguna herida o desinfectar algo.
En el caso de las bebidas alcoholicas, se ingiere ETANOL (C2H6O), alcohol etílico, capaz de absorverse en las mucosas digestivas y difundirse con rapidez en el agua. Éste es una droga psicoactiva,es decir, una droga de alteración del estado emocional.
El consumo de etanol afecta de diferentes maneras al sistema nervioso del cerebro: #Daña el hipocampo, una estructura fundamental para el aprendizaje y la memoria
#Altera las zonas frontales del cerebro, que son cruciales para controlar los impulsos y reflexionar sobre las consecuencias de las acciones.
#Debido al temprano consumo, seproduce en el cerebro sensible la fomentación a la adicción de alcohol.
#Provoca la deficencia de la tiamina, vitamina que ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energía, la cual si se sigue provocando la deficencia, puede aparecer en el adolescente el síndrome de Wernicke-Korsakoff (WKS)
#Afecta las funciones cognitivas del cerebro en general
#Se ve afectada tambien lacélula glial , la cual cumple un papel importante en el modelado del cerebro y el control de la actividad sináptica.
Para la fabricación de las bebidas alcoholicas se pueden aplicar diferentes métodos y obtener así bebidas fermentadas o bebidas destiladas. Las bebidas fermentadas son las que se realizan con la fermentación de levaduras con zumos de frutas, de almidones y de los jugos de la caña deazucar, del agave, etc. Estas bebidas suelen mantener algunas propiedades de los ingredientes utilizados para su elaboración. Entre estas bebidas podemos encontrar el vino y la sidra, elaboradas de la fermentación con levadura de uva y manzana
Las bebidas destiladas tienen un índice mucho mas elevado que las bebidas fermentadas y se elaboran por destilación de mostos previamente fermentados. Es facilsuperar la dosis recomendada por lo que se convierte en un tóxico. Entre éstas podemos encontrar el vodka y el whisky.
Para conocer la cantidad de alcohol que posee una bebida se usa la graduación alcoholica. La graduación alcoholica es la expresión en grados del número de volúmenes de alcohol (etanol) contenido en 100 volúmenes del producto, medidos a una temperatura de 20ºC.http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Bebidas_alcoh%C3%B3licas_seg%C3%BAn_su_graduaci%C3%B3n CUADRO COMPARATIVO Y SU GRADUACION ALCOHOLICA
Cuando se consume una bebida alcohólica, pasa a lo largo del esófago, atraviesa del estómago y dentro del intestino delgado. Aunque una pequeña cantidad de alcohol se absorbe a la corriente sanguínea a través de la membrana mucosa, la mayoría del alcohol entra en la corrientesanguínea a través de las paredes del intestino delgado. El alcohol es soluble en agua y la corriente sanguínea lleva el etanol rápidamente a todas partes del cuerpo, donde se absorbe en los tejidos en proporción a su contenido de agua.El metabolismo tiene que ver con un número de procesos, uno de los cuales es conocido como la oxidación. A través de la oxidación en el hígado, el alcohol se...