alcohol etilico

Como obtener alcohol etílico a partir de las naranjas







En este experimento se demostrará como se puede conseguir alcohol etílico de las naranjas mediante la fermentación de su jugo, ylas etapas del proceso de destilación
Al igual que las uvas, las naranjas también tienen azúcares, aunque no tantas, pero igual se puede obtener alcohol.
El alcohol resultante se puede usar comoalcohol doméstico, en perfumes que tienen bases alcohólica, en la investigación de los biocombustibles, etc.
En la destilación se separara el alcohol obtenido de la fermentación de la naranja medianteun proceso de vaporización y destilación, en él se pondrá a hervir el jugo para evaporizar el alcohol, y regresarlo a su forma líquida con la condensación.
Materiales:
Fermentación de la naranja:Un recipiente para hacer la fermentación.
Tapa del recipiente con airlock
Cantidad suficiente de naranjas
Levadura de panadería
Exprimidor
Colador
Agua tibia
Procedimiento:
Se exprimirá eljugo de naranja en el recipiente hasta llenar la mitad, quitando la pulpa con el colador. El recipiente no debe ser llenado por completo ya que en el proceso de fermentación se producirá espuma. Si sellena el recipiente por completo, la espuma escurrirá por los bordes quitando la posibilidad de una buena fermentación.
Para hacer posible el proceso de fermentación, se deberá mezclar la levaduraen agua tibia, y después pasar la mezcla al recipiente con el jugo de naranja. La levadura tiene propiedades que hacen posible la fermentación y serian desactivadas si la levadura se mezclara en aguaa más de 50°
Una vez que el recipiente este a la mitad, y mezclado con la levadura, se tapara con la tapa con airlock. Si la tapa no cuenta con el dispositivo airlock, el dióxido de carbonogenerado por la fermentación se acumulara en el interior, aumentando la presión y haciendo explotar el recipiente, por lo que la tapa deberá tener el dispositivo para que el dióxido de carbono generado...