Alcohol y Tabaquismo

ALCOHOL
El consumo excesivo del alcohol, considerándose como consumo excesivo más de 48g/día de etanol, puede tener:
Efectos agudos:
Estimulación del SN simpático: aumento en la frecuenciacardíaca, vasodilatación periférica.
“Intolerancia al alcohol”
Efectos crónicos:
Esofaguitis y gastritis.
Alteraciones hepáticas.
Malnutrición.
Interacciones xenobióticos – alcohol.
Pancreatitis.Cardiopatía alcohólica.
Hipertensión arterial.
Debilidad muscular y miopatías.
Efectos sobre el SNC.
Síndrome alcohólico fetal.
Cáncer.
En cambio el consumo moderado:
Estudios recientes de losaños 90, muestran un claro efecto protector del consumo moderado de alcohol en la incidencia de enfermedad coronaria, con un descenso del 40% en la tasa de enfermedad entre los bebedores moderados conrespecto a los no bebedores. 
Parece ser un efecto del alcohol, no de la bebida alcohólica.
El mecanismo: se postula que el alcohol pueda incrementar la concentración de HDL-colesterol o que inhibala agregación plaquetaria.
IMPACTO DEL CONSUMO EXCESIVO Y PROLONGADO DE ALCOHOL SOBRE EL ESTADO NUTRITIVO
Cuando se consume alcohol la ingesta de otros nutrientes es insuficiente debido al consumode “calorías vacías”, es decir, contribuye a la energía pero no vehiculiza ningún otro nutriente.
El etanol puede inducir malabsorción de nutrientes debido a una interacción específica, a la lesión dela mucosa digestiva que puede provocar o a la alteración del metabolismo de algunos nutrientes y fármacos.
El Síndrome de Wernicke Korsakoff produce un déficit de  tiamina y alcoholismo crónico, laactividad hepática esta alterada, se produce una anemia reciente, recordándose lo pasado. También se produce deficiencia de folatos y vitamina B12
El etanol se metaboliza por diferentes vías,interaccionando con distintos nutrientes, una de ellas es la de la alcohol deshidrogenasa que metaboliza el etanol a acetaldehído, que sufrirá una serie de oxidaciones hasta que los metabolitos...