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Señores Presente.

Tengo el agrado de dirigirme a ustedes al efecto de hacer entrega el informe de control de la faena de ganado bovino de su propiedad.
A continuación el reporte; favor deanalizar las imágenes, espero que el trabajo realizado sea de utilidad para su área de producción.
Agradezco la confianza depositada en mis servicios.

INFORMACIONES GENERALES DE LA TROPA.

Orden deVenta nro.

Fecha de Desembarque
Jueves 24 /10 /2013
Fecha de Faena
Viernes 25/10 /2013
Origen de la Tropa
EstanciaRancho Z
Departamento
Concepción
Distrito
Paso Barreto
Cantidad de la Tropa
80 animales
Categoría
Vaquillas
Carimbo
1 y 2
Comprador
Frigorífico Concepción S.A.
Tipo de Compra
Al GanchoHora Inicio de Faena
10:40 AM
Hora Final de Faena
11:30 AM
Peso Neto de la Tropa
26.840 kg (s/ frigorífico)
Promedio Neto de la Tropa
335,5 kg
Característica Racial
Se pudo en mayorproporción cebu.

INFORME ANTE MORTEM.

1- Bienestar Animal. Se ha observado que los animales han sido puestos en corrales limpios con aguas y espacio suficiente.
2- Estado Sanitario. En general se haobservado que los animales estaban bien, sin ningún síntoma de golpe u otro mal que pueda ocasionar algún rechazo.

INFORME POST MORTEM.

Destino/ Mercados
Israel
Animal Caído
0(cero)
AnimalGolpeado
1er grado (golpes leves en las costillas y nalga) y 2do grado (enrojecimiento de carne)
Animal Preñada
Ninguno
Tarjeta Caído
…………………..
Animal no Trazado
…………………..
Motivo de Rechazo
NoHubo
Decomiso
Se observó remociones de abscesos post vacúnales.
Cobertura de Grasa
1grado (escaso de grasa) 2do grado(sin exceso de grasa)
Tipificación
Eu (unión Europea):…….. H (Hilton):……..Total:…….
Tipif. Norma Chilena
V: .. C: … U:… N:… O:… Total:…
Dentición
2 a 4: …

RESUMEN FINAL DE LA FAENA.

Animal de Menor Peso
Res1: 78, 50 kg. Res 2: 78, 20...