alcoholes

Reacción de alcoholes y fenoles
I. Introducción:
Los alcoholes son compuestos de fórmula general R (OH)n es decir, compuestos que contienen uno o más grupos hidroxílicos unidos a un radicalalquilo. El radical puede ser saturado o insaturado y de cadena abierta o cíclica. También puede ser un radical aromático, caso en el cual los alcoholes toman el nombre de género de fenoles.
Tanto fenolescomo alcoholes contienen el grupo funcional –OH (hidroxilo), que determinan las propiedades características de la familia. Sin embargo los fenoles, aunque dan algunas reacciones análogas a las de losalcoholes, se diferencian de muchas otras.
Los objetivos son:
• Reconocer los alcoholes en primarios, secundarios y terciarios. A partir de reacciones químicas.
• Reconocer el grupo funcional (-OH)presente en alcoholes y fenoles por medio de reacciones químicas.(1)
II. Marco teórico:
• Alcoholes: contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de formacovalente a un átomo de carbono. (2)
• Fenoles: Su fórmula general es un Ar-OH.son líquidos o sólidos, de olor característico, poco hidrosolubles y muy solubles en solventes orgánicos. (1)
III.Materiales y métodos:
3.1) Materiales: tubos de ensayo, alcohol, fenol, sodio metálico, reactivo de Lucas, cloruro férrico, ácido sulfúrico.
3.2) Métodos: guía de práctica. (3)
IV. Resultados y/ocálculos:
Ensayo de Lucas:
Alcohol primario Alcohol secundario Alcohol terciario
Reactivo de Lucas Demora días Demora horas Al instante
Ensayo con sodio metálico:
Alcohol primario Alcohol secundarioAlcohol terciario fenol
Sodio metálico Color rojo grosella, el segundo en reaccionar. Color crema, en tercero en reaccionar. Color rosa, cuarto en reaccionar. Color oscuro, precipitado, primero enreaccionar.

Ensayo de Bordwell-Wellman:
A. primario A. secundario A. terciario
R. Borwell-Wellman Azul verdoso Azul verdoso Naranja
Ensayo de cloruro férrico:
Fenol Alcohol
Cloruro férrico...