alcoholes

Alcoholes


DEFINICION.-
Son el grupo de compuestos químicos resultante de la sustitución de uno o varios átomos de hidrogeno por grupos hidroxilo en los hidrocarburos saturados y no saturadosGRUPO FUNCIONAL: R – OH

TERMINACIÓN: OL

FÓRMULA GENERAL: CnH2n + 1,0 H

CLASES DE ALCOHOLES

1. Monohidroxilados: Son aquellos que llevan un grupo OH
Son: Primarios, Secundarios,Terciarios.

PRIMARIOS
Un alcohol es primario si el átomo de hidrogeno sustituido por el grupo oxidrilo pertenece a un carbón primario:


SECUNDARIOS
Un alcohol es secundario si el átomo de hidrogenosustituido por el grupo oxidrilo pertenece a un carbón secundario:

TERCIARIO
Un alcohol esterciario si el átomo de hidrógeno sustituido por el grupo oxidrilo pertenece a un carbón terciario:2. Polihidroxilados: Son aquellos que llevan dos o más de dos grupos OH

Son: Glicosis Diolos, Gliceroles o Trioles, Tetritas o Tetroles, Pentitas o Mentoles, Hexitas o Hexoles.

NOMENCLATURA DEALCOHOLES

Regla 1
Se elige como cadena principal la que tenga mayor longitud del grupo oxidrilo.

Regla 2
Se enumera la cadena principal para que el grupo oxidrilo tome el localizador más bajo;el grupo oxidrilo tiene preferencias sobre: cadenas carbonadas, halógenos, dobles y triples enlaces.

Regla 3
El nombre del alcohol se construye cambiando la terminación o del alcano con igualnúmero de carbonos por ol.

Regla 4
Cuando en la molécula hay grupos funcionales de mayor prioridad, el alcohol pasa a ser un mero constituyente y se lo llama hidroxi.Frente a los alcoholes sonprioritarios: ácidos carboxilicos, anhídridos, ésteres, haluros de alcanoileo, nitrilos, amidas, aldehídos y cetonas.

Regla 5
el grupo OH esprioritario frente a los alquenos y alquinos, la numeraciónotorga al localizador más bajo al OH y el nombre de la molécula termina en ol.

Uso de Alcoholes:
Los tres alcoholes más encontrados en la vida diaria son el metanol, etanol, 2-propanol. Los cuales...