Alcoholismo

PROGRAMA DE ALIMENTACION Y NUTRICION PARA ADOLECENTES
I. DATOS GENERALES

2.1. Denominación : “tu buena nutrición, el camino hacia la salud ”
2.2. Dirigido : Alumnas de educación Secundaria
2.3. Número de sesiones : 5 sesiones
2.4. Tiempode duración : 1 hora – 2 horas
2.5. Nombre de la Institución Educativa : “Nuestra Señora de la Merced”
2.6. Responsables : *Bringas Vásquez, Sari



II. FUNDAMENTACIÓN:La adolescencia es una etapa de cambios tanto físicos como emocionales durante la cual prevalece la práctica de hábitos alimentarios inadecuados por la adopción de modas alimentarias dictadas por la sociedad, además el/la adolescente tiene la necesidad de aceptación social a través de la acción de comer lo que se anuncia en los medios; esto se contrapone con el aumento de las demandasnutricionales asociadas al rápido crecimiento físico y mental, característico de esta etapa. Si existe un desequilibrio en cuanto al consumo y gasto de energía el/la adolescente puede presentar un deterioro de su estado nutricional, ya sea por déficit o por exceso.
Los hábitos alimentarios adecuados y el ejercicio físico marcan una diferencia entre una vida sana y el riesgo de sufrir enfermedades en losaños posteriores.
Los hábitos alimentarios en esta etapa generalmente se caracterizan por:

Una alimentación desordenada con tendencia creciente de saltarse comidas especialmente el desayuno y el almuerzo, concentrando la ingesta en el horario vespertino.
Un elevado consumo de comidas rápidas, golosinas y bebidas azucaradas de alta densidad calórica y bajo contenido de nutrientes específicos.Una tendencia frecuente a dietas hipocalóricas, especialmente en adolescentes, así como el uso de regímenes vegetarianos o dietas esotéricas muy estrictas y des-balanceadas que comprometen el potencial de crecimiento o inducen a carencias nutricionales específicas.
Se debe hacer frente a la alimentación del adolescente seleccionando los alimentos que garanticen una dieta suficiente y equilibrada yfraccionando en tres tiempos de comida más refrigerios y estableciendo horarios de alimentación.

En la adolescencia un grupo de alto riesgo nutricional lo constituyen las adolescentes embarazadas quienes deben cubrir sus mayores demandas de Calorías y proteínas para soportar la formación de nuevos tejidos y el crecimiento fetal, evitando así un posible retardo del crecimiento intrauterino odar a luz niños y niñas de bajo peso. En consecuencia la dieta debe cubrir necesidades de energía, proteína, vitaminas y minerales durante los períodos de embarazo y lactancia.

III. OBJETIVOS:

4.7. OBJETIVO GENERAL:

* Informar a las alumnas del colegio “Nuestra Señora de la Merced” de 1° grado “B” del nivel secundario sobre la alimentación y nutrición en adolescentespara la prevención de enfermedades asociadas a una mala nutrición.

4.8. Objetivos ESPECÍFICOS:

* Informar sobre la Importancia de la nutrición en el adolecente.
* Brindar información sobre los grupos básicos de alimentos, para mantener una alimentación adecuada y un buen rendimiento físico.
* Informar acerca de los Trastornos de la Conducta Alimentaria el cual esocasionado por una mala alimentación.
* Proporcionar guías para la orientación alimentaria nutricional de adolescentes sanos y en riesgo nutricional (Ejemplos de Menú hábitos saludables de alimentación).
* Promover cambios de hábitos alimenticios, mediante la información de una lista de intercambio de alimentos para mejorar la salud.

IV. METODOLOGÍA

RECURSOS:
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