Aldehidos Y Cetonas

ALDEHIDOS Y CETONAS
El grupo carbonilo >C=O debido a la polaridad de su enlace, es uno de los grupos funcionales más importantes
En química orgánica y se hallan en los aldehídos, cetonas,ácidos carboxílicos y sus derivados.
Puesto que los aldehídos se oxidan y reducen con facilidad, los métodos y técnicas que deben emplearse para
Preparar aldehídos son relativamente especialesMétodos de preparación de Cetonas.
Al igual que los aldehídos, las reacciones involucradas para la obtención de las cetonas, siguen siendo
Oxidaciones y reducciones, siguiendo un estrecho paralelismo ala preparación de aldehído

Reacciones de Oxido Reducción
Las reacciones químicas de oxidación-reducción, conocidas también como reacciones redox, sonaquellas en las que se transfieren electrones y este intercambio de electrones modifica los números de oxidación de los elementos participantes; es decir, unos ganan electrones y otros los pierden.Reacciones de adición
Son típicas de los compuestos con enlaces dobles y triples Una molécula se adiciona a losátomos del enlace múltiple, reduciendo la multiplicidad del mismo (si era doble pasa a ser simple, si era triple pasa a ser doble o simple). Así por ejemplo:
R—CH=CH—R'  +  X—X | | R—CHX—CHX—R' |Reacción de   adición al doble enlace |
R—CC—R'  +  X—X | | R—CX=CX—R' |
Reacción de   adición al triple enlace |Reactividad del átomo de carbono alfa
El carbono alfa es el átomo de carbono adyacente al radial de mayor importancia de una molécula orgánica.
Porejemplo: CH3 C*H2COOH
El carbono alfa es el que está marcado con el asterisco, ya que el grupo carboxilo (COOH) es el de mayor prioridad.
Se le da este nombre porque por ejemplo en los...