Aldehidos

Aldehídos y Cetonas
Objetivos
1. Identificar mediante las reacciones químicas a los aldehídos y a las cetonas para así poder diferenciar fácilmente entre éstos dos.
2. Identificar el colorentre los aldehídos y las cetonas lo cual vendría a ser una propiedad física de éstos.
3. Observar los resultados que se producen al poner las sustancias como es el formol.
Materiales
* Pinzapara tubos de ensayo
* Vaso de precipitación
* Mechero bunsen
* Mallas de asbesto
* Agua
* Tubos de ensayo
* Formol
* Acetona pura
* Fehling A
* Fehling BProcedimiento
Prender el mechero y colocar la malla.
Poner agua a hervir e el vaso de precipitación.
Se colocan 10ml de y 10 ml de
En un reactivo se coloca la acetona y en el otro el formol.
Se ponelos dos tubos de ensayo en el vaso de precipitación a baño maría.
Como resultado tenemos que al tubo que se le agregó formol adquirió un color ladrillo mientras que al que se le agregó acetona no tuvoninguna reacción.

Prueba de Tollens
Materiales
2ml de hidróxido de sodio diluido al 5 por ciento
Vaso de precipitación 10 ml de nitrato de plata diluido el 5 por ciento
Amoniaco diluido el 10por ciento
Procedimiento
Se coloca en un vaso de precipitación el hidróxido de sodio y el nitrato de plata, se mezcla y se forma grumos.
Para ocultar estos grumos se coloca el amoniaco diluido yse mezcla hasta lograr una mezcla transparente.
Colocar en un tubo de ensayo formol y ponerlo a baño maría, para tener como resultado una reacción que forma un espejo.
Colocar en otro tubo de ensayoacetona y ponerlo a baño maría, para tener como resultado ninguna reacción pero como consecuencia de esto se obtiene un color negro.


Cuestionario
1. Escriba las ecuaciones de losexperimentos realizados.
Reactivo de tollens:
CH2O + AGNO3 + NH4OH +AG + COOHNH4 + NH4NO3
Reactivo de fehling:
CH2O + CU(OH)2 + NAOH + COONA +...