Aldehidos
Páginas: 3 (749 palabras)
Publicado: 12 de agosto de 2012
Aldehído
Fórmula química del Compuesto
La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.
Aldehídos
Los aldehídos constituyen una clase de sustancias orgánicas quepresentan el grupo funcional carbonilo dentro de la estructura de la molécula, acoplado a por lo menos un átomo de hidrógeno. Pueden ser alifáticos o aromáticos en dependencia de si el grupo funcionalse acopla a un radical alquilo (R) o arilo (Ar) respectivamente, por el otro enlace disponible.
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Aldehido alifático | Aldehido aromático |
El primer miembro de la clase de los aldehídosalifáticos es el formaldehído (CH2O), y es el único que posee dos átomos de carbono acoplados al grupo carbonilo. Esta diferencia estructural hace que tenga ciertas características que lo distinguen delresto de la clase. El segundo miembro se llama acetaldehído (CH3CHO) de estructura.
En los aldehídos aromáticos el primer miembro es el benzaldehído, con un anillo bencénico acoplado al grupocarbonilo.
Propiedades físicas de los aldehídos.
Los primeros aldehídos de la clase presentan un olor picante y penetrante, fácilmente distinguible por los seres humanos.
El punto de ebullición de losaldehídos es en general, mas alto que el de los hidrocarburos de peso molecular comparable; mientras que sucede lo contrario para el caso de los alcoholes.
La solubilidad en agua de los aldehídosdepende de la longitud de la cadena, hasta 5 átomos de carbono tienen una solubilidad significativa como sucede en los alcoholes, ácidos carboxílicos y éteres.
Los usos principales de los aldehídosson:
* La fabricación de resinas
* Plásticos
* Solventes
* Pinturas
* Perfumes
* Esencias
Los aldehídos están presentes en numerosos productos naturales y grandes variedadesde ellos son de la propia vida cotidiana. La glucosa por ejemplo existe en una forma abierta que presenta un grupo aldehído. El acetaldehído formado como intermedio en la metabolización se cree...
Fórmula química del Compuesto
La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.
Aldehídos
Los aldehídos constituyen una clase de sustancias orgánicas quepresentan el grupo funcional carbonilo dentro de la estructura de la molécula, acoplado a por lo menos un átomo de hidrógeno. Pueden ser alifáticos o aromáticos en dependencia de si el grupo funcionalse acopla a un radical alquilo (R) o arilo (Ar) respectivamente, por el otro enlace disponible.
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Aldehido alifático | Aldehido aromático |
El primer miembro de la clase de los aldehídosalifáticos es el formaldehído (CH2O), y es el único que posee dos átomos de carbono acoplados al grupo carbonilo. Esta diferencia estructural hace que tenga ciertas características que lo distinguen delresto de la clase. El segundo miembro se llama acetaldehído (CH3CHO) de estructura.
En los aldehídos aromáticos el primer miembro es el benzaldehído, con un anillo bencénico acoplado al grupocarbonilo.
Propiedades físicas de los aldehídos.
Los primeros aldehídos de la clase presentan un olor picante y penetrante, fácilmente distinguible por los seres humanos.
El punto de ebullición de losaldehídos es en general, mas alto que el de los hidrocarburos de peso molecular comparable; mientras que sucede lo contrario para el caso de los alcoholes.
La solubilidad en agua de los aldehídosdepende de la longitud de la cadena, hasta 5 átomos de carbono tienen una solubilidad significativa como sucede en los alcoholes, ácidos carboxílicos y éteres.
Los usos principales de los aldehídosson:
* La fabricación de resinas
* Plásticos
* Solventes
* Pinturas
* Perfumes
* Esencias
Los aldehídos están presentes en numerosos productos naturales y grandes variedadesde ellos son de la propia vida cotidiana. La glucosa por ejemplo existe en una forma abierta que presenta un grupo aldehído. El acetaldehído formado como intermedio en la metabolización se cree...
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