INSTITUTO DE CIENCIAS BIOMEDICAS
PROGRAMA DE LICENCIATURA EN NUTRICION
DIETOLOGIA
PROFESOR: MANUEL MADRID
ALUMNA: CRISTINA MOANRREZ VAZQUEZ
MATRICULA: 99477

Aldosas
Gliceraldehido
¿Donde seencuentran?
Se encuentran en la mayoría de los alimentos envasados
Función
aldosa, encargada de ser intermediaria en el proceso de respiración celular
ribosa
¿ donde se encuentran?
Seencuentra en una proporción muy pequeña en la orina, alrededor de 1 mg/l, aumentando su proporción en las llamadas pentosurias.
Función
es una aldosa, encargada de formar parte de moléculas mayores talescómo las coenzimas, quienes son nucleótidos encargados de transferir átomos en reacciones metabólicas ; otra función es la de formar ácidos nucleicos, quienes forman los esenciales sistemas genéticos. Esun constituyente de los ácidos nucleicos
arabinosa
¿Dónde se encuenra?
puede encontrarse principalmente en la goma arábiga
función
aldosa, que deriva de la acción hidratante sobre los ácidosdiluidos en goma arábiga o también en la goma de los cerezos y ciruelas. Es importante porque constituye las glucoproteínas, quienes son esenciales para tejidos gangliósidos y cerebrósidos. Forma partede las gomas, mucilagos y pectinas (de este grupo, estas son las únicas que normalmente ingerimos dentro de mermeladas y dulces).
Xilosa
¿Dónde se encuentra?
aldosa, que se encuentra en gomasvegetales y peptidoglucanos. Es un constituyente de las glucoproteínas. Se encuentra como componente en la madera. También se puede encontrar en los tejidos conectores como en el páncreas o el hígadoFunción
Su función es principalmente alimenticia pero también se utiliza para hacer pruebas de la absorción intestinal
l.
glucosa
¿Dónde se encuentra?
parece en los frutos maduros, sangre y tejidosanimales. se encuentra en el jugo de frutos, o también por hidrólisis de la azúcar de caña,maltosa y la lactosa.
Función principal
Esta constituye el azúcar del organismo, es muy soluble en agua, y... [continua]

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