Aleph

Guía de cantidades y porciones

Desayuno:
· Café, té o mate con leche descremada con edulcorante
· 1 rodaja de pan integral o blanco, ó 4 a 5 tostaditas de pan francés 
· 1 cda. de postre de queso blanco
· 1 cda. de postre de mermelada light

Colación ½ mañana:
· 1 fruta fresca 
ó 1 yogur descremado solo o con agregados (cereales o fruta)
ó 2 mitades de fruta en almíbar light
ó 1 tazade ensalada de fruta
ó 1 licuado de fruta con leche descremada (1 fruta + 150cc de leche)

15 ´ antes del almuerzo: 1 caramelo ácido

Almuerzo:
· Sopa de verduras casera o light
· 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda. de postre de aceite)
· Arroz blanco o integral (1 taza en cocido)
o papa o batata (2 unidades chicas) o choclo (1 unidad grande)
o legumbres (1taza en cocido)
o tarta de jamón y queso o atún o pollo sin tapa (1 porción)
o tarta de vegetales sin tapa (1 porción)
o milanesa de soja (1 unidad)
o pastas (1 plato tamaño postre con salsa de tomate natural o filetto o salsa blanca light)
· Fruta fresca o ensalada de fruta ó 1 postre light

Merienda:
· Café, té o mate con leche descremada con edulcorante
· 1 rodaja de pan integral oblanco ó 3 tostaditas de gluten
· 1 porción de queso magro semiduro (50 g, el tamaño de 1 casette)
ó 1 sandwich en pan árabe con 1 feta de queso, 1 feta de jamón cocido, y tomate.

Colación ½ tarde:
· 1 barrita de cereal
ó 3 galletitas light con queso blanco descremado
ó 1 postre light
ó 1 yogur descremado

15 ´ antes de la cena: 1 caramelo ácido

Cena:
· Sopa de verduras casera o light · 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda. de postre de aceite)
· 1 porción de carne
     Vacuna (1 bife mediano ó 2 milanesas al horno ó 2 hamburguesas caseras o de caja light ó 2 salchichas light ó 5 rodajas finas de peceto ó 3 rodajas de lomo)
      Pollo (¼ de pollo sin piel)
      Pescado (2 filetes medianos rebozados al horno ó 1 lata de atún al natural (120 g) ó 1medallón de salmón a la plancha ó 6-8 varitas de kani-kama ó 1 posta de pescado a la parrilla).
       ó 1 omelette de queso y jamón (1 porción de queso magro semiduro, 1 feta de jamón, 1 huevo y 2 claras)
· Fruta fresca ó 1 postre light o helado light (2 bochas ó 1 vaso chico)

Colación postcena:
· 1 barrita de cereal
ó 4 galletitas dulces light
ó 1 fruta fresca
ó 1/2 porción de heladolight


Variantes de desayunos y meriendas:
· 1 yogur descremado con copos de cereal + 1 fruta fresca + 3 nueces ó 4 almendras + infusión a gusto
· 1 gaseosa o jugo light + 1 tostado de pan integral o pan árabe con 1 feta de jamón cocido, 1 feta de queso y tomate
· 1 rebanada de pan con una porción de queso muzzarella light + infusión a gusto
· 1 yogur descremado saborizado + 1 taza deensalada de frutas + infusión a gusto
· Infusión a gusto + 4 tostaditas de pan francés con queso fundido light (Tholem light, Bavaria light, etc.)
· Infusión a gusto + 1 pizzeta light (pan árabe con 50 g de queso muzzarella light, tomate y orégano al horno)
· Infusión a gusto, 1 medialuna + 1 fruta

* Puede combinar todos los alimentos que desee siempre que respete las porciones indicadas y lapreparación.
* Comenzar cada comida con líquidos: un caldo o sopa de verduras  caseros o light o gaseosa light.
|Almuerzos |Cenas |
|Ensalada de arroz blanco o integral, |Colita de cuadril al horno |
|tomate, zanahoria, remolacha y clara de| |
|huevo duro|Ensalada de palmitos, apio y manzana |
| | |
|Fruta fresca |Duraznos en almíbar light |
|3 canelones de verdura con salsa de |Pescado al horno |
|tomate natural | |
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