Alicorp

CADENA DE SUMINISTROS

Integrantes:

 ALISSON FALLA
 FARINA MARDINI
 ENZO VEGA
 JOSE DIAZ
 ALFRED REYES

Profesora: MARIA ANGELICA CASTRO SANTILLAN

Bloque: 4C-3E

2010

Índice

Introducción

I. Descripción del producto

II. Sistema lógico actual

III. Estrategia de SCM

IV. Análisis y mejora de sus aéreas

4.1- Almacenes

4.2- Compras

4.3-Inventarios

Alicorp es la empresa peruana con mayor infraestructura de fabricación y distribución, cuenta con tres divisiones de negocios (aceites y grasas, farináceos y golosinas) que disponen de diez fábricas a nivel nacional, siete de ellas en Lima y tres en provincias. Dentro de estas últimas, se incluye una fábrica de alimentos balanceados para animales, ubicada en Trujillo.

Actualmente, laempresa cuenta con una fuerza de trabajo de 2.400 personas, entre empleados y obreros. La parte de distribución se apoya en 20 sucursales propias (centro de ventas) y 150 vendedores, contando además con otros 70 distribuidores exclusivos.

I. DESCRIPCION DEL PRODUCTO ACEITE PRIMOR



Según norma técnica peruana – NTP 209.001.1983:

El aceite vegetal comestible, es el aceite destinado alconsumo humano, extraído de frutos y semillas oleaginosas, liquido a la temperatura de 20ºC.

Aceite puro (proveniente de una sola materia prima)
No contiene más de 0.1% e agua.
Olor agradable.
Sabor agradable (no acido ni amargo)
No tener efectos tóxicos.

ENVASE

PET 1, nombre técnico polietileno tereftalato patentado como un polímero para fibra que desde 1976 se emplea en la fabricaciónde envases ligeros transparentes. Conserva el sabor y olor de los alimentos.

ETIQUETA Y ROTULADO DEL ENVASE PRIMOR 1LITRO

ETIQUETADO – EMPRESA:

Esta hecha a base de papel couche que son impresas con una impresora Heidelberg de 6 colores, luego cortadas y todo esto se hace con máquinas y también son troqueladas.
La mano del hombre solo entra al final para darle unos toques.

Están hechaspor Industrias del Envase. Ubicado en la Av. Elmer Faucett 4766 Callao
Teléf.: 5741150
Fax: 5741287
www.envase.com.pe

ROTULADO - NORMA

Según la norma ITINTEC 209.038
En las cajas incluir la frase "mantener protegido de la luz"

ROTULADO Y DESCRIPCION - ENVASE (1 litro)

Tiene una gota en medio y ocupa el 30% aproximadamente de la etiqueta en la parte frontal.
Primor Premium (máspuro)
El contenido está escrito completamente.
Cont. Neto 1 litro
Específica el porcentaje de colesterol.
0% colesterol
Tiene código de barra en la parte derecha del envase
775024300 y los cuatro números siguientes van a ir cambiando

Indica los ingredientes
Aceite 100% vegetal
RUC 20100055237
RS (registro sanitario)
C10109N NKAISA
Especifica la procedencia
Producto Peruano
Fabricadopor Alicorp S.A.A

Dirección de la fábrica
Av. Argentina 4793 Carmen de la Legua Reynoso
Callao – Perú
Línea de atención al cliente
Alo Alicorp 5950444

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías 126
Grasa saturada 2.5g.
Grasa polinsatuirada 8g
Grasa monoinsaturada 3.5g
Colesterol 0mg.
Sodio 0mg.
Carbohidratos 0g.
Proteína 0g.
Porciones por botella o envase
66 porciones de 14g. (equivalente a una cuchara sopera.)
Envase
PET 1 Nº 7
Apilamiento
8 cajas

PRESENTACIONES

500 ml. 250ml.

II. SISTEMA LOGÍSTICO ACTUAL

Alicorp es una Empresa peruana exitosa en la industria de consumo masivo de alimentos en Latinoamérica, cuenta con una distribuidora de alimentos la cual trabaja con una Auditoria Logística de reconocimiento mundial para mejorar los despachos y elservicios a los clientes, para esto contrataron al Grupo Novatech que realiza la implementación del Caps Logistic, mejorando sus resultados en despachos y los servicios a los clientes. Se a implementado el software RoutePro Dispatcher este ofrece la mejor alternativa costo/beneficio para lograr los objetivos de nivel de servicio al cliente y la optimización de Sistema Transporte de Alicorp....