Alimentacion de terneros

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Una Simple Mirada al Complejo Tema de Nutrición de los Terneros
Resultaba tan simple alimentar a los terneros jóvenes. Un criador ponía una taza de sustituto de leche en dos cuartos de agua tibia, la revolvía rápidamente hasta convertirla en una solución y luego alimentaba a un ternero hambriento. Durante los dos últimos años, la investigación en nutrición animal ha examinado el nivel denutrición con que la industria lechera tradicionalmente provee a los terneros. Esta investigación ha llevado a la introducción de un nuevo método para alimentar a los terneros con un sustituto de la leche. Este nuevo método se relaciona con crecimiento biológico, alimentación intensiva, crecimiento acelerado o crecimiento rápido en la alimentación de terneros. Este artículo se referirá al término“crecimiento rápido” cuando se hable de este nuevo método. Alimentación “Tradicional” para Terneros Necesitamos comprender a cabalidad lo que se conoce como el método tradicional de alimentar terneros. Los sustitutos de leche se desarrollaron hace más de 40 años como respuesta a la necesidad del productor lechero por contar con una alternativa económica a la leche vendible. El anhelo era que el productorpudiera vender su leche a precios de mercado y luego comprar un sustituto que fuera más económico pero que aún permitiera que los terneros crecieran a una tasa aceptable. El sistema tradicional de alimentación mezcla una libra (450 gramos) de leche en polvo en un galón (3.8 litros) de agua tibia. Entonces al ternero se le alimenta con dos cuartos (1.9 litros) de sustituto de leche dos veces al día.Pg. 1/3
© 2007 Milk Products, LLC

Este método de alimentación ha sido diseñado para fomentar la ración de alimento seco. El énfasis en la ración de concentrado inicial del ternero es el que estimulará un temprano desarrollo del rumen, lo cual es muy necesario para un destete exitoso y el adecuado funcionamiento del programa de transición. Para entender por completo el tema de la racióninicial, necesitamos examinar la energía. Un ternero de 99 libras (45 kg) requiere 1.81 Mcal de energía metabolizable (ME) para mantener el peso de su cuerpo en un buen ambiente. Una libra (450g) de un sustituto de leche tradicional 20-20 entrega cerca de 2.15 Mcal de ME. El sustituto proporciona energía suficiente como para mantener al ternero pero el ternero necesitará comer materia seca para crecer.Los terneros alimentados en forma tradicional obtienen su energía al comer su concentrado inicial. Existen muchas ventajas asociadas al programa de alimentación tradicional. Es fácil de manejar, minimiza los gastos, y los productores se sienten cómodos con el sistema porque lo han trabajado por muchos años. Pero, pese a estas ventajas, estamos conscientes de que podemos criar terneros con leche auna tasa mayor cuando utilizamos grandes niveles de proteína y altas raciones de leche en polvo.

FL/ T001.47s
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Una Simple Mirada al complejo tema de Nutrición de los Terneros (cont.)
Alimentación de CrecimientoRápido para Terneros Los programas de alimentación de rápido crecimiento tienden a tener dos elementos comunes. El sustituto de leche contiene más proteínas (24% a 30%) y usted alimenta con más de la típica libra de leche en polvo por cabeza por día. Un mayor contenido de proteína ha resultado en un crecimiento del tejido muscular del ternero. Aquellos criadores que tratan de alimentar con mayorcantidad de un sustituto de leche típico 20-20 o con leche entera verán que sus terneros inicialmente crecerán más pero el tejido no es de crecimiento muscular u óseo. Estos terneros perderán rápidamente esta ganancia de peso corporal en algún momento de su vida. Los programas de alimentación de crecimiento rápido más intensos del mercado tienen tasas de alimentación tan altas como 2.5 a 3...
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