Alimentacion del niño de 0 a 10 años

ALIMENTACIÓN DEL NIÑO DE 0–6 MESES DE EDAD
Comienza por el calostro, líquido segregado por las glándulas mamarias durante el embarazo y los primeros días después del parto.
La succión precoz y frecuente del calostro mantiene en el niño la glicemia en niveles adecuados, evitando la deshidratación y la pérdida exagerada de peso en el recién nacido, proporciona inmunoglobulinas y otras proteínasdel sistema inmune, establece coordinación entre las funciones de succión, respiración y deglución, y permite la baja de peso fisiológica de los primeros días de vida.
La alimentación hasta los 6 meses de vida debe ser constituida por la leche materna ya que es el único alimento capaz de satisfacer todas las necesidades nutricionales.
El niño puede mamar y tragar solamente líquidos debido areflejos de succión y deglución, los cuales son involuntarios.
Hasta los 4 meses los niños presentan dificultades para digerir hidratos de carbono complejos debido a la menor actividad de la amilasa pancreática; la cual sólo alcanza un nivel de actividad significativo a partir de esta edad. También está presente, hasta los 4 a 6 meses, el reflejo de extrusión que determina que el alimento introducidoen la parte anterior de la cavidad bucal sea frecuentemente expulsado.
Comienza la salivación, no confundir con los dientes
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ALIMENTACIÓN DEL NIÑO DE CUATRO A SEIS MESES DE EDAD
A esta edad madura por completo la deglución y aparece una masticación rudimentaria, la que es sólo completamente eficiente cerca de los tres años. Comienzan a erupcionar algunos dientes y la lengua va adquiriendo una posición más posterior.
El bebé debe consumir de 28 a 45 onzas (830 a 1.300 ml aproximadamente) de lechematernizada y por lo general ya está listo para comenzar la transición a la dieta sólida. El inicio apresurado del consumo de sólidos puede hacer que el bebé se ahogue si no está físicamente preparado.
Existen diversos acontecimientos importantes del desarrollo que indican que el bebé está listo para consumir alimentos sólidos:
• El peso al nacer se ha duplicado
• El bebé es capaz de controlarel cuello y la cabeza
• El bebé se puede sentar con algo de apoyo
• El bebé puede mostrar que está satisfecho con un movimiento de cabeza a un lado o no abriendo la boca
• El bebé comienza a mostrar interés por el alimento cuando otros están comiendo
Se debe comenzar la dieta sólida con cereal de arroz para bebés fortificado con hierro mezclado con leche materna o de fórmula hastauna consistencia suave o espesa, a medida que el bebé aprende a controlarlo en la boca.
Para empezar, se debe suministrar de 1 a 2 cucharadas, 2 veces al día y aumentar gradualmente a 3 ó 4 cucharadas de cereal. El cereal no se debe dar en biberón.
Una vez que el bebé esté comiendo el cereal de arroz de manera rutinaria, se pueden introducir otros cereales instantáneos fortificados con hierro.| |
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ALIMENTACIÓN DEL NIÑO DE SEIS A OCHO MESES DE EDAD
Hasta los 6 meses elniño tiene limitada capacidad para absorber grasas saturadas de cadena larga, esta inmadurez se compensa por la existencia de lipasas linguales y gástricas además de una lipasa específica de la leche materna que se activa al llegar al duodeno, en presencia de sales biliares.
Se debe continuar alimentando al bebé con leche materna o de fórmula de 3 a 5 veces al día. Cuando el bebé ha probado...