Alimentacion y Desarrollo Fisico

ALIMENTACION Y DESARROLLO FISICO
La alimentación como factor exógeno que influye en el crecimiento, ocupa sin lugar a dudas un sitio prominente. Los alimentos suministran energía química, vitaminas, sales y agua.
Una alimentación cualitativa o cuantitativamente inadecuada produce de inmediato una alteración del crecimiento ponderal, si persiste a plazo medio, puede dar lugar a un retrasoreversible de la talla, si persiste durante largo tiempo u ocurre en épocas de máximo crecimiento (periodos críticos) puede originar un retraso estatural irreversible.
La leche materna es el alimento básico durante los seis primeros meses de la vida. Proporciona todas las substancias nutritivas: Proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, en cantidades adecuadas para asegurar elperfecto crecimiento y desarrollo del niño.
En este estudio utilizamos como norma la Escalerilla para la Alimentación en el Primer Año de Edad recomendada por el Instituto Nacional de Nutrición (I.N.N.) vigente para la fecha, que recomienda la incorporación progresiva de los tres grupos de alimentos.
En los diferentes países europeos y en América se ha encontrado relación entre ambiente adecuado ydesarrollo físico, demostrándose la relación entre entorno social y crecimiento del niño, expresado en el peso y la talla del organismo humano en crecimiento. Se ha determinado que el factor de mayor influencia sobre el crecimiento y desarrollo humano es la alimentación y que son también determinantes al respecto, las condiciones de alojamiento, psico-sociales, económicas, culturales y ambientalesde la familia (Méndez y Méndez 1986).
El desarrollo físico del niño.
El crecimiento se emplea para referirse al aumento de tamaño y peso; mientras que desarrollo se aplica a los cambios en composición y complejidad.
Crecimiento: Es el proceso mediante el cual los seres humanos aumentan su tamaño y se desarrollan hasta alcanzar la forma y la fisiología propias de su estado de madurez. Tanto elaumento de tamaño como la maduración dependen de que exista un aporte adecuado de sustancias nutritivas y de vitaminas, y de que se produzcan las distintas hormonas necesarias.
El desarrollo: Efecto combinado de los cambios en tamaño y complejidad o en composición; asi como de los cambios resultantes de la maduración y del aprendizaje.
Designa los cambios que con el tiempo ocurren en laestructura, pensamiento o comportamiento de una persona a causa de los factores biológicos y ambientales
Maduración: desde un punto de vista psicobiológico, es el conjunto de los procesos de crecimiento físico que posibilitan el desarrollo de una conducta específica conocida. Desde una perspectiva más general, es el proceso de evolución del niño hacia el estado adulto.
Aprendizaje : Este termino incluyeaquellos cambios en las estructuras anatómicas y en las funciones psicológicas que resultan del ejercicio y de las actividades del niño. La maduración y el aprendizaje estan muy relacionados. La primera proporciona la materia elemental sin la cual el segundo seria imposible.
Crecimiento físico:  Por lo general, un recién nacido pesa 3,4 kilos, mide 53 centímetros y presenta un tamaño de cabezadesproporcionadamente mayor que el resto del cuerpo. En los tres primeros años el aumento de peso es muy rápido, después se mantiene relativamente constante hasta la adolescencia, momento en el que se da el `estirón' final, menor, no obstante, que el de la infancia. Los estudios realizados muestran que la altura y el peso del niño dependen de su salud, disminuyendo durante las enfermedades paraacelerarse de nuevo al restablecerse la salud, hasta alcanzar la altura y el peso apropiados

ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR LOS ANIMALES
La convivencia con animales domésticos en las casas, independientemente de sus posibles funciones específicas dentro de los hogares (tan diversas como guardar la casa, la custodia ocasional de niños, o la caza de roedores) puede ser muy beneficiosa para niños y...