Alimentacion

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La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. Por el contrario, la nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos, que deben hacer conciencia (aprender) acerca de lo que ingieren, para qué lo ingieren, cuál es su utilidad, cuáles sonlos riesgos. Así pues, la alimentación es un acto voluntario y la nutrición es un acto involuntario. Otro concepto vinculado a la alimentación, sin ser sinónimo, es el de dieta. Por extensión, se llama alimentación al suministro de energía o materia prima necesarios para el funcionamiento de ciertas máquinas.
Alimentación humana
Artículo principal: Alimentación humana
Los seres humanos necesitan,además del agua que es vital, una ingestión de alimentos variada y equilibrada. La razón es que no existe un único alimento que proporcione todos los nutrientes para mantener la vida y la salud. El consumo regular de un conjunto de alimentos (dieta) debe proporcionar las cantidades adecuadas de proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales. La base de una buena nutrición reside en elequilibrio, la variedad y la moderación de nuestra alimentación. Pero la alimentación moderna urbana es muy a menudo desequilibrada, desestructurada y se suele juntar con una vida cada vez más sedentaria.
Ya desde hace 2400 años se conocía la relación entre la alimentación y la salud: Hipócrates afirmaba que nuestra alimentación era nuestra medicina. Es bien sabido que los factores alimentarios estánasociados a enfermedades como la diabetes, la osteoporosis, la obesidad y muchas otras (algunas investigaciones parecen encontrar una relación entre la alimentación y el surgimiento de ciertos tipos de cáncer). La ingesta de demasiados ácidos grasos saturados y de un exceso de colesterol puede provocar aterosclerosis. En contrapartida, en el siglo XX se demostró el vínculo que hay entre las carenciasalimentarias y las enfermedades graves. Estas diferentes formas de malnutrición siguen siendo, aún ahora, problemas muy importantes de salud pública.

Una buena alimentación es Es comer la cantidad
necesaria de los alimentos
correctos que requiere nuestro
cuerpo para mantenernos sanos
y llenos de energía.

Los alimentos te proporcionan la
ENERGÍA
necesaria para llevar a cabo todas tus
actividadesfísicas y mentales.
Es comer la cantidad
necesaria de los alimentos
correctos que requiere nuestro
cuerpo para mantenernos sanos
y llenos de energía.
Una buena nutrición te ayuda a crecer, mantenerte saludable, funcionar normalmente
y sanar más rápidamente cuando te enfermas.
Comer correctamente te hace verte y sentirte bien, además te ayuda a hacer tu
mejor esfuerzo en tus actividades.
CON UNABUENA
ALIMENTACIÓN TENDRÁS
UNA MEJOR SALUD
Comer bien es un factor
importante a la
hora de recuperarte de
una enfermedad.
También ayuda a
combatir infecciones
y evitar una recaída.
EVITANDO PROBLEMAS CARDIACOS
Tú puedes reducir las probabilidades de sufrir un ataque al corazón si comes
una variedad de alimentos y haces ejercicio en forma regular.
De acuerdo a la PIRÁMIDE elige una buena variedad dealimentos que te proporcione una
dieta balanceada para que obtengas los nutrientes necesarios para realizar tus actividades
y tu sano desarrollo.
El número de porciones que necesitas de los 6 grupos básicos de alimentos depende de
tu edad, sexo, altura y actividad física o mental que realizas.
AGUA
Es más o menos el 66% del peso de nuestro cuerpo.
Indispensable para la digestión.
Transportanutrientes y deshechos, regula la temperatura
del cuerpo y ayuda a muchos procesos más.
¿Dónde la encuentras?
Al beber agua natural.
Algunos o más alimentos donde puedes obtenerlos son:
caldos, jugos, bebidas no alcohólicas, etc.
PROTEÍNAS
Sustancias necesarias para el crecimiento y la reparación de las células.
Auxilia en la producción de anticuerpos que rechazan
infecciones y enfermedades.
¿Dónde...
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