alimentacion

1. ALIMENTACIÓN
En la actualidad en la mayoría de la población infantil en edad escolar es evidente el desarrollo de una serie de malos hábitos alimenticios, como el aumento en el consumo de comidachatarra y procesada, mientras que la comida casera y los alimentos de origen natural parecen estar siendo eliminados.
La alimentación se puede definir como el conjunto de procesos biológicos ypsicológicos relacionados con la ingesta de alimentos, y que el organismo obtiene los nutrimentos necesarios con el objetivo de llevar una vida plena.
Es fundamental saber transmitir una correcta culturanutricional en la infancia, ya que durante la misma se definen aspectos físicos y psicológicos determinantes.
La alimentación proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento físico ycompone un factor importancia al crear unos hábitos alimentarios, los cuales a su vez, son propios del desarrollo psicosocial.
Un ambiente desfavorable, al igual que una alimentación inadecuada puedenimpedir que un individuo logre su potencial, lo cual no sólo afecta de manera negativa sobre su estatura y fuerza física, sino también sobre la capacidad del rendimiento escolar, el desarrollointelectual y en el futuro en su trabajo y familia.
Al parecer, las nuevas generaciones no está al tanto de estas opciones alimenticias, que podrían ayudarles a lograr un mejor desempeño, tanto en la escuelacomo en su vida diaria.
Por lo tanto llevar una alimentación excesiva produce enfermedades como obesidad, diabetes, trastornos cardiovasculares, hipertensión arterial y algunos tipos de cáncer. Laalimentación deficiente ocasiona desnutrición, anemia, entre otras enfermedades.
Una alimentación sana implica una mejor calidad de vida, por eso siempre es importante saber cómo debemos comer paragarantizar nuestra salud. El rendimiento del niño en la escuela dependerá en grado sumo de las facilidades físicas existentes y de la capacidad pedagógica e interés de los maestros por desarrollar en...