Alimentación deportista
Páginas: 7 (1722 palabras)
Publicado: 29 de junio de 2010
Introducción
La nutrición es uno de los tres factores que marcan la práctica del deporte, los otros son los factores genéticos particulares del atleta y el tipo de entrenamiento realizado.[] Los alimentos que se incluyen en una dieta deportiva atienden a tres objetivos básicos: proporcionan energía, proporcionan material para el fortalecimiento y reparación de los tejidos, mantienen yregulan el metabolismo.
No existe una dieta general para los deportistas, cada deporte tiene unas demandas especiales y una nutrición específica.
Es por esto que en el siguiente trabajo analizaremos el caso de una deportista de alto rendimiento, específicamente una nadadora a la cual calcularemos sus requerimientos diarios tanto de macro, como micronutrientes, para que a través denuestro plan de alimentación logre un desempeño óptimo y que a su vez sea el mejor para que no se presenten complicaciones en su salud.
Datos:
Victoria tiene 24 años, es una deportista de elite, que practica natación desde los 7 años.
Estatura: 1,65 mt.
Peso: 65 kilos.
Porcentaje de masa grasa: 11% (7 kg.)
Masa libre de grasa: 58 kilos.
Distribución de la alimentación:
6:00 desayuno(30 minutos)
10:00 colación (10-15 minutos)
13:00 almuerzo (45 minutos)
17:00 once (30 minutos)
20:00 cena (45 minutos)
22:00 colación (10-15 minutos)
Victoria entrena 6 horas diarias (desde las 7:00 a 13:00), durante la tarde practica ciclismo por 1 hora.
Detalle actividades diarias:
|Dormir |8 horas|
|Tiempo dedicado a comer |3 horas |
|Entrenamiento |6 horas |
|Recreación (lectura) |1 hora|
|Ver televisión |1,5 horas |
|Ciclismo |1 hora |
|Vestirse |1 hora|
|Ducha |1 hora |
|Compras |30 minutos |
|Caminata, pasear|30 minutos |
|Total día |24 horas |
1. Calcule requerimiento energético según las tres modalidades:
Requerimiento energético según modalidad N°1:
Gasto energético basal según FAO/OMS 1985: 1452 Kcal
Gasto energéticopor hora: 61 Kcal
Requerimiento energético total según costo metabólico por actividad:
| |Horas |Factor |Kcal/hora |Cal. Totales |
|Dormir |8 |1,0 |61 |488 |
|Comer |3|1,6 |61 |292,8 |
|Entrenamiento |6 |8,5 |61 |3111 |
|Lectura |1 |1,25 |61 |76,25 |
|Ver televisión...
La nutrición es uno de los tres factores que marcan la práctica del deporte, los otros son los factores genéticos particulares del atleta y el tipo de entrenamiento realizado.[] Los alimentos que se incluyen en una dieta deportiva atienden a tres objetivos básicos: proporcionan energía, proporcionan material para el fortalecimiento y reparación de los tejidos, mantienen yregulan el metabolismo.
No existe una dieta general para los deportistas, cada deporte tiene unas demandas especiales y una nutrición específica.
Es por esto que en el siguiente trabajo analizaremos el caso de una deportista de alto rendimiento, específicamente una nadadora a la cual calcularemos sus requerimientos diarios tanto de macro, como micronutrientes, para que a través denuestro plan de alimentación logre un desempeño óptimo y que a su vez sea el mejor para que no se presenten complicaciones en su salud.
Datos:
Victoria tiene 24 años, es una deportista de elite, que practica natación desde los 7 años.
Estatura: 1,65 mt.
Peso: 65 kilos.
Porcentaje de masa grasa: 11% (7 kg.)
Masa libre de grasa: 58 kilos.
Distribución de la alimentación:
6:00 desayuno(30 minutos)
10:00 colación (10-15 minutos)
13:00 almuerzo (45 minutos)
17:00 once (30 minutos)
20:00 cena (45 minutos)
22:00 colación (10-15 minutos)
Victoria entrena 6 horas diarias (desde las 7:00 a 13:00), durante la tarde practica ciclismo por 1 hora.
Detalle actividades diarias:
|Dormir |8 horas|
|Tiempo dedicado a comer |3 horas |
|Entrenamiento |6 horas |
|Recreación (lectura) |1 hora|
|Ver televisión |1,5 horas |
|Ciclismo |1 hora |
|Vestirse |1 hora|
|Ducha |1 hora |
|Compras |30 minutos |
|Caminata, pasear|30 minutos |
|Total día |24 horas |
1. Calcule requerimiento energético según las tres modalidades:
Requerimiento energético según modalidad N°1:
Gasto energético basal según FAO/OMS 1985: 1452 Kcal
Gasto energéticopor hora: 61 Kcal
Requerimiento energético total según costo metabólico por actividad:
| |Horas |Factor |Kcal/hora |Cal. Totales |
|Dormir |8 |1,0 |61 |488 |
|Comer |3|1,6 |61 |292,8 |
|Entrenamiento |6 |8,5 |61 |3111 |
|Lectura |1 |1,25 |61 |76,25 |
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