Alimentación para mejorar la psoriasis
Si bien puede parecer que se debe evitar todo los alimentos del mundo, realmente hay muchos alimentos que se pueden comer. Los alimentos que son curativos,nutritivos y anti inflamatorios son:
Verduras y hortalizas: las verduras anti inflamatorios son: la alcachofa, los frijoles (verdes, amarillos o italianos), el brócoli, las coles de Bruselas, elrepollo, las zanahoria, la col, el coliflor, los puerros, la cebolla, las espinaca, la calabaza, los nabos, las alubias y el calabacín. Las zanahorias, los albaricoques, los mangos y las verduras de hojaverde son ricas en beta caroteno. El cuerpo convierte el beta caroteno en vitamina A, que es esencial para una piel sana.
Cereales: hay tres granos que ofrecen efectos beneficiosos para la salud:amaranto, quinoa y trigo sarraceno.
Carnes: sin piel, pollo sin hueso, atún en agua y aceite de pescado son las carnes que disminuyen la producción de citoquinas.
Frutas: consume fruta fresca en lugarde enlatada y orgánica siempre que sea posible. La gran mayoría de la fruta comercial se rocía con productos químicos tóxicos, muchos de los cuales no se pueden lavar. Estas toxinas artificialespromueven la inflamación y hacen que el hígado trabaje horas extras en su intento de eliminarlos del cuerpo. Algunos expertos recomiendan que las personas con psoriasis eviten las frutas cítricas (pomelo,limón, lima, naranja), la mermelada de naranja y los zumos cítricos preparados o concentrados de frutas.
Enzimas digestivas: por último, pero no menos importante, es importante entender que si lacomida se cocina en vez de comerla cruda, debe complementarla con enzimas digestivas. Las enzimas son proteínas y sin ellas el cuerpo no puede hacer casi nada. El páncreas y otras glándulas producenenzimas digestivas. También están presentes en los alimentos crudos. Aunque el cuerpo puede fabricar enzimas digestivas, se esforzará por producir suficiente si no los estamos recibiendo de nuestras...
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