alimento autoctonos
Páginas: 2 (263 palabras)
Publicado: 2 de julio de 2013
ALIMENTOS AUTOCTONOS
EL CHOCHO
QUINUA
KIWICHA
EL YACON
PAPA ARRACACHA MACA CAMU CAMU
PALTA
TOMATE PAPAYA CACAO
ALGAS
PESCADO
CARAMBOLA
CHIRIMOYA
CAIGUA
ELCHOCHO
Reemplazaba a la leche materna -Proteínas en un 50% -lisina y cistina -crecimiento de los animales USOS Controlar ectoparásitos y parásitos intestinales de los animales
LA QUINUAContiene 20 aminoácidos -incluidos los 10 esenciales para el ser humano Importante para el desarrollo de las células del cerebro No tiene colesterol ni gluten USOS beneficiosa para tratarenfermedades de la piel
KIWICHA
Proteínas entre 13 y 18%, con altos niveles de lisina. calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo vitamínico B USOS Cocida con dulce, en formatostada y en forma de harina
YACON
Baja el colesterol de forma natural Vitaminas: Caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico. Minerales: Calcio, hierro, fósforo
ARRACACHAAlto contenido en calcio y vitamina A, niacina, ácido ascórbico y fósforo Recomendada en la dieta alimenticia de niños, ancianos y convalecientes dado su valor nutricional
MACA
Proteínas,Vitaminas, Carbohidratos, Lípidos, Minerales, además de tener 9 de los 10 aminoácidos esenciales
PAPA
Aporta mucha energía para deportistas Efecto alcalinizante : eliminación de toxinas y laremineralización de nuestro organismo.
PALTA
Rico en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y minerales. vitamina E , y ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B para el funcionamientonervisoso.
PAPAYA
Eliminación de radicales libres tratamiento del estreñimiento y de las digestiones irregulares -considerado un adelgazante natural
TOMATE
Depurador de la sangre,laxante y de gran beneficio en la obesidad. vitamina C, A, K y las de los grupos B, y minerales como fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio
CAMU-CAMU
EL CHOCHO
QUINUA
KIWICHA
EL YACON
PAPA ARRACACHA MACA CAMU CAMU
PALTA
TOMATE PAPAYA CACAO
ALGAS
PESCADO
CARAMBOLA
CHIRIMOYA
CAIGUA
ELCHOCHO
Reemplazaba a la leche materna -Proteínas en un 50% -lisina y cistina -crecimiento de los animales USOS Controlar ectoparásitos y parásitos intestinales de los animales
LA QUINUAContiene 20 aminoácidos -incluidos los 10 esenciales para el ser humano Importante para el desarrollo de las células del cerebro No tiene colesterol ni gluten USOS beneficiosa para tratarenfermedades de la piel
KIWICHA
Proteínas entre 13 y 18%, con altos niveles de lisina. calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo vitamínico B USOS Cocida con dulce, en formatostada y en forma de harina
YACON
Baja el colesterol de forma natural Vitaminas: Caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico. Minerales: Calcio, hierro, fósforo
ARRACACHAAlto contenido en calcio y vitamina A, niacina, ácido ascórbico y fósforo Recomendada en la dieta alimenticia de niños, ancianos y convalecientes dado su valor nutricional
MACA
Proteínas,Vitaminas, Carbohidratos, Lípidos, Minerales, además de tener 9 de los 10 aminoácidos esenciales
PAPA
Aporta mucha energía para deportistas Efecto alcalinizante : eliminación de toxinas y laremineralización de nuestro organismo.
PALTA
Rico en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y minerales. vitamina E , y ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B para el funcionamientonervisoso.
PAPAYA
Eliminación de radicales libres tratamiento del estreñimiento y de las digestiones irregulares -considerado un adelgazante natural
TOMATE
Depurador de la sangre,laxante y de gran beneficio en la obesidad. vitamina C, A, K y las de los grupos B, y minerales como fósforo, hierro, calcio, magnesio, manganeso, zinc, cobre, potasio y sodio
CAMU-CAMU
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