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EVALUACIÓN DE LA PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS PELETIZADOS vs
VARIABLES DE PROCESO DE LA EMPRESA SOLLA S.A - MOSQUERA

LILIBETH ANDREA LARROTA CASTRO

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
FACULTAD DE INGENIERÍAS FISICOQUÍMICAS
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
BUCARAMANGA
2010

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EVALUACIÓN DE LA PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS PELETIZADOS vs
VARIABLES DE PROCESO DE LA EMPRESA SOLLA S.A- MOSQUERA

LILIBETH ANDREA LARROTA CASTRO

Trabajo de grado presentado como requisito para optar el título de Ingeniero
Químico

Director
CRISÓSTOMO BARAJAS FERREIRA
Ingeniero Químico M.Sc
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

Codirectora
ALEJANDRA MARCELA OSORIO
Ingeniera Química
UNIVERSIDAD DE SAN BUENAVENTURA
Solla S.A

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
FACULTAD DEINGENIERÍAS FISICOQUÍMICAS
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
BUCARAMANGA
2010

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A mi madre, por su compresión y fortaleza, porque de todas las personas del
mundo, eres tú a quien más amo y admiro.

A mi padre, porque su ejemplo de trabajo y superación me enorgullecen, y su
alegría me reconfortan.

A mi hermana, por quererme tanto y soportar mis caprichos; porser modelo de
vida y amor.

A mi Andrés, por haberme hecho tan feliz. Dios te tenga en sus brazos.

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Agradecimientos

Gracias a Dios por darme la vida y las facultades para salir adelante.

Gracias a mis padres y mi hermana por el apoyo, la confianza y amor que
pusieron en mi y en mis sueños.

Gracias a la Universidad Industrial de Santander y la Escuela de IngenieríaQuímica, por darme la oportunidad de hacer parte de una gran institución y por la
educación que en ella recibí.

Gracias al profesor Crisóstomo Barajas Ferreira por confiar en mis capacidades y
por la ayuda incondicional que me brindó.

Gracias a Solla S.A, por confiar en mí y permitirme crecer tanto profesional como
personalmente, en especial al Laboratorio de calidad de Mosquera, a laIngeniera
Alejandra Osorio, Ingeniero Omar Meza y las profesionales Johanna Rodriguez,
Juanita Benjumea, Marianny Cruz.

Gracias a las familias Berdugo Castro, Parra Orduz y Silva Gómez, por abrirme las
puertas de su casa y su corazón en el momento que más lo necesitaba.

Gracias a mis amigos, a los que estuvieron conmigo siempre y a los ausentes,
pues sin ellos no

hubiera aprendido lomás importante de la universidad, la

amistad. En especial a Jaime, Lina, Johanna, Catalina, Adriana, Julieth, Monica y
Dani, y demás que se me escapan en el momento, los admiro y respeto mucho,
espero volvernos a ver con nuestros sueños hechos realidad.

Muchas gracias a todos los que hicieron parte de este proyecto y a su labor, pues
si ella, no hubiera sido realidad.

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 CONTENIDO
 

GLOSARIO ............................................................................................................ 13
INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 16
1.

CONCEPTOS TEÓRICOS .............................................................................. 17
1.1

PRODUCTOPELETIZADO...................................................................... 17

1.2 VARIABLES DE PROCESO ........................................................................ 17
1.2.1 Formulación del producto: .................................................................. 17
1.2.2 Molienda de materias primas: ............................................................. 18
1.2.3 Mezclado:.............................................................................................. 19
1.2.4 La Peletización: .................................................................................... 19
1.2.5 Enfriamiento: ........................................................................................ 19
1.3 PARÁMETROS DE PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS TERMINADOS .. 19
1.3.1 La...