alimentos empresa


2012-09-29












PRODUCTOS ALIMENTICIOS
PROBLEMA
OBJETIVO
ESTRATEGIA
POLITICA
1.-Las ventas han disminuido debido a la mala calidad de producto, los altos costos, los precios son más altos en el mercado.
Incrementar las ventas para el siguiente semestre a un 15%.
Solicitar al supervisor de calidadde 3 meses atrás para detectar el problema.
Disminuir costos
Buscar nuevos proveedores.
Solicitar al supervisor de calidad el control del problema

Se pedirán 4 cotizaciones para evaluar costos.
Cada mes se pedirá la relación al supervisor de calidad para ver mejoras.
2.-Los índices de rotación se deben a los bajos sueldos. Las jornadas excesivas de trabajo.
Disminuir la rotación a un 5%.Aumentar sueldos.
Disminuir el tiempo de descanso
Realizar un balance de los sueldos y ver que tanto porciento se incrementara.
Marcar tiempos/horas de trabajo y descanso
Respetar los tiempos marcados.
Aumentar sueldo respetando el balance
3.- Carga de trabajo a una sola persona mientras los demás la pasan muy bien y que es necesario supervisarles su trabajo.
Analizar los puestosOrganizar las actividades
Poner en el lugar indicado a cada trabajador
4.- Existe el retraso en la toma de decisiones y falte de autonomía ya que todas las decisiones se deben consultar al Ing. Pérez.
Hacer un manual de puestos en un lapso de 3 meses
Dar a conocer el manual por medio de una capacitación. Firmara de conocimiento todo el personal de la empresa.
El personal debe cumplir con lomencionado en el manual

5.- En ausencia del Ing. Los obreros y los supervisores descuidan la producción para dedicarse a jugar domino.
Hacer un reglamento interno en la empresa
Evaluacion continua del trabajo
Reconocer al mejor trabajador así como sancionar(- 1 día de sueldo) al que no cumpla con el reglamento.

7.El licenciado Prieto cree que la situación de la empresa se debe a que el personales mañoso y flojo excepto los gerentes y el contralor a quienes les falta carácter.
Mejorar el desempeño de los trabajadores teniendo mejor calidad en lo que se hace, para un mejor resultado a nivel empresa y competencia.
Capacitar a los trabajadores por medio de cursos que mejoren sus habilidades y se desempeñen mejor
Si no se logran las metas de rendimiento laboral del trabajador este serápuesto en observación y se le aplicara una serie de ejercicios
8.Todas las areas se quejan de la gran cantidad de papeleo que debe realizarse para cualquier tramite
Mejorar el desempeño de los trabajadores teniendo mejor calidad en lo que se hace, para un mejor resultado a nivel empresa y competencia.
Crear un sistema a computadora que facilite y disminuya el papeleo, que cada trabajador cuentecon una cuenta en el servidor de la pagina web de la empresa
La cuenta es personal en caso de ser detectado un robo de cuenta inmediatamente será despedido
9. El ingeniero Perez considera que es necesario aplicar una administración de mano dura para que la gente trabaje.
Que el personal cumpla con los requerimientos acordados en su trabajo
Habrá personal que cheque constantemente eldesempeño de cada trabajador








OBJETIVO GENERAL CUALITATIVO


Brindar a nuestros clientes Productos alimenticios tales como: pastas, galletas, harinas; que cumplan con sus necesidades y expectativas de: nutrición, calidad, salud, buen sabor, esto contando con personal competente, tecnología de punta y buena organización, lo que se reflejara en el mejoramiento continúo de las actividadesde la empresa.












PREMISAS

Se generan desacuerdos entre los trabajadores de un departamento y por consiguiente se generan conflictos por mala organización.

Los trabajos renuncian por sueldos bajos.

La maquinaria se descompone y la producción para, lo que genera que la producción pare y que bajen las ganancias.

Se presentan los de salubridad y encuentran en malas...