Alimentos Trangenicos

Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie.Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas,aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormentecomercializadas.
Los transgénicos, desde su nacimiento, han suscitado mucha polémica. Existen seguidores fanáticos y detractores acérrimos. Por ejemplo, Juan Felipe Carrasco, ingeniero agrónomo y responsable de laCampaña contra los Transgénicos de Greenpeace en España, cree que "la agricultura industrial, la que actualmente se nos vende como aquella que produce alimentos para toda la humanidad,desgraciadamente, está produciendo también muchísimos daños irreversibles". Para Carrasco "no es cierto que la ciencia esté a favor de los transgénicos", apuntando además que "los que estamos en contra de lostransgénicos no estamos en contra de la ciencia del futuro, estamos en contra de la liberación de transgénicos en el medio ambiente". Para Greenpeace los transgénicos incrementan el uso de tóxicos en laagricultura, la pérdida de biodiversidad, los riesgos sanitarios no están evaluados, etc.
. Asuntos ambientales
Una de las preocupaciones derivadas de la creación de organismos transgénicos es latransferencia de genes alterados genéticamente a otras especies de plantas con las que están estrechamente relacionados. Esta consecuencia indeseada podría crear "súper malezas" según el sitio web de MaizeProject. Estas malezas podrían ser difíciles de controlar y podrían dar como resultado una pérdida de la biodiversidad si asfixian a otras especies vegetales.
Seguridad
Estos genes alterados podrían...