Alimentos Transgénicos
Páginas: 2 (253 palabras)
Publicado: 23 de julio de 2014
Alimentos transgénicos
Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le haincorporado mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidadespecial de la que carece.
Los alimentos transgénicos desde su aparición han suscitado mucha polémica, estos alimentos tienen sus ventajas entre las cuales se puede citarlas siguientes:
Las plantas transgénicas pueden resistir mejor las sequías.
Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menorescontenidos en grasas.
Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un ahorro económico ymenor daño al medio ambiente.
Mayor tiempo de conservación.
Disminución de los costes de la agricultura.
Cabe destacar que los alimentos transgénicos también tienensus inconvenientes, los cuales se nombran a continuación:
Existe riesgo de que se produzca hibridación.
Siempre puede haber un rechazo frente al gen extraño.
Puedeque los genes no desarrollen el carácter de la forma esperada.
Siempre van a llegar productos transgénicos sin etiquetar a los mercados.
Pueden tener efectos tóxicosseveros e inclusive letales
Resistencia a antibióticos ( para probar el éxito de la modificación genética practicada, en gran parte de los casos, se utilizan genesmarcadores que tienen la característica de ser resistentes a algún antibiótico y se ha demostrado que fragmentos de ADN pueden transferirse a la flora intestinal humana)
f
Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le haincorporado mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidadespecial de la que carece.
Los alimentos transgénicos desde su aparición han suscitado mucha polémica, estos alimentos tienen sus ventajas entre las cuales se puede citarlas siguientes:
Las plantas transgénicas pueden resistir mejor las sequías.
Podremos consumir alimentos con más vitaminas, minerales y proteínas, y menorescontenidos en grasas.
Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un ahorro económico ymenor daño al medio ambiente.
Mayor tiempo de conservación.
Disminución de los costes de la agricultura.
Cabe destacar que los alimentos transgénicos también tienensus inconvenientes, los cuales se nombran a continuación:
Existe riesgo de que se produzca hibridación.
Siempre puede haber un rechazo frente al gen extraño.
Puedeque los genes no desarrollen el carácter de la forma esperada.
Siempre van a llegar productos transgénicos sin etiquetar a los mercados.
Pueden tener efectos tóxicosseveros e inclusive letales
Resistencia a antibióticos ( para probar el éxito de la modificación genética practicada, en gran parte de los casos, se utilizan genesmarcadores que tienen la característica de ser resistentes a algún antibiótico y se ha demostrado que fragmentos de ADN pueden transferirse a la flora intestinal humana)
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