Alimentos Transgénicos

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Gracias a las técnicas actuales, los científicos consiguen
modificar artificialmente las características propias de los
organismos animales y vegetales, con el objetivo deañadir
diferentes propiedades con las que mejorar las condiciones
en las que se producen los alimentos.

¿CÓMO SE OBTIENE UN TRANSGÉNICO?
1 Se extrae el ADN de un
cromosoma de un
organismo(limón)

Las características propias de todo ser vivo,
animal o vegetal, están determinadas por su
información genética, que se
modifica al incorporar genes de
otras especies (mediante
plásmidos ovirus) a una célula
fertilizada o a un embrión.

2 De otro organismo se saca el
gen (transgen) con la proteína
que nos interesa implantar

Gen: tramo de
ADN que
determina lascaracterísticas de
cada organismo

Cromosoma
Célula

ADN

ADN

Célula
4 Se introduce en el ADN del
organismo (limón) sin causar
daño a la célula

5 Después de estos pasos, la
información genética dellimón no
es la misma, pasa a ser un limón
transgénico, ya que posee un gen
con características determinadas.

3

Mediante ingeniería genética
se clona, se modifica y se
fragmenta el genResultado

Implantación
Gen con alguna
característica determinada

CUALIDADES
Los alimentos
transgénicos
presentan las
mismas
características que los productos
normales y poseen losnutrientes
necesarios para nuestro cuerpo. Pero
la presencia de organismos
manipulados en la naturaleza puede
provocar cambios en los ecosistemas
o nuevas enfermedades.

LA MEJORA DE LOS ALIMENTOSnutritivos, con distinto tiempo
de maduración, un mejor
crecimiento y apariencia, e
incluso la capacidad de
aprovechar el nitrógeno
atmosférico, etcétera.

Los productos derivados de
la mezclade genes (que en el
caso de las plantas necesitan
disolver la pared de celulosa
de la célula) presentan ciertas
mejoras como ser más
Variedades
existentes

Mezcla entre especies
con...