Alimentos transgenicos
























Alimentos Transgénicos.

Su forma de obtención: Implica introducir en los alimentos, genes provenientes de otras especies (u organismos), por lotanto se recurre a métodos invasivos, ya sea inyectándolos, o utilizando técnicas basadas en una acción viral o bacterial. De este modo, el consumo de alimentos transgénicos genera riesgos para la salud.Funciones y utilidades: son los de obtener una mayor comercio en los productos, resistencia a condiciones ambientales más agresivas (sequias, distintos tipos de suelo), resistencia herbicidas másfuertes y potenciar su autodefensa contra plagas e insectos.
Problemas que producen a la salud: Producen un aumento de riesgos para la salud de los consumidores, ya que contienen genes que confierenresistencia a antibióticos, pueden provocar la transferencia de esta característica hacia bacterias existentes en el organismo humano, causando una amenaza.
Además, alergias alimenticias puedenaparecer como consecuencia de la introducción de gen extraño en los alimentos a los que se les ha transferido nuevas proteínas, mientras que sustancias tóxicas existentes en cantidades inofensivas enlos alimentos, pueden potenciar sus efectos. Otras sustancias benéficas, inclusive que protegen contra el cáncer, pueden ser disminuidas.
Problemas que producen al medio ambiente: Se refieren suimpacto sobre el medio ambiente a la amenaza a la biodiversidad; la transferencia génica no intencionada a especies silvestres, el rompimiento del equilibrio natural, los organismos manipuladosgenéticamente con rasgos nuevos pueden diferir de sus parientes naturales en sus habilidades para sobrevivir y reproducirse bajo condiciones ambientales variables, pueden interactuar de forma inesperada o nodeseable con las comunidades biológicas locales; el uso indiscriminado de herbicidas, el daño a especies de insectos beneficiosos, etc. Ademas el polen de las semillas transgenicas afectan al buen...