Alimentos Transgenicos

Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Comercio y Administración

Unidad de Aprendizaje:
Seminario de Investigación

Autores:
* Araujo Becerra Brenda Ly
* Flores Riojas Miriam
* Gómez Alvarado Lizbeth
* Valerio Jiménez Anayeli
* Villanueva Barrios José

PROFESOR:
Sandra Zaldívar Gómez

GRUPO:
1RM8

NOMBRE DE TRABAJO:“SABER SI LOS ALUMNOS DE LA ESCA DEL GRUPO 1RM8 Y DEL 1RM11 CONOCEN LOS EFECTOS QUE PROVOCAN LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS”.

INDICE
PRÓLOGO 4
1 SECCIÓN PRELIMINAR 7
1.1 INTRODUCCIÓN 7
1.2 OBJETIVOS 8
1.2.1 Objetivos generales 8
1.2.2 Objetivo 8
1.3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 8
1.4 PLANTEAMIENTO DE LA HIPOTESIS 8
1.4.1 VARIABLES 8
1.4.2 Variable dependiente 8
1.4.3Variable independiente. 8
1.4.4 Variables cuantitativas 8
1.4.5 Variable cualitativa 9
1.5 MUESTREO: 9
1.5.1 Muestreo no Probabilístico Discrecional: 9
1.6 JUSTIICACION 9
2 CUERPO DEL TRABAJO 10
2.1 MARCO TEORICO 10
2.1.1 Antecedentes de los Alimentos Transgénicos 10
2.1.2 ¿Que son los alimentos transgénicos? 15
2.1.3 Riesgos a la salud y medio ambiente 19
2.1.4efectos de los alimentos transgénicos 20
2.1.5 ¿Cómo puedo evitar comer transgénicos? 22
2.2 DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN. 24
2.2.1 DESCRIPCIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 24
2.2.2 RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN 27
2.2.3 COMPROBACIÓN DE LA HIPÓTESIS 28
2.2.4 ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 29

2.2.4.1 PRIMER CUESTIONARIO 29
2.2.4.2 SEGUNDO CUESTIONARIO 33
2.3CONCLUSIONES 37
2.3.1 CONCLUSIONES INDIVIDUALES. 37
2.3.1.1 Araujo Becerra Brenda Ly 37
2.3.1.2 Flores Riojas Miriam 38
2.3.1.3 Gómez Alvarado Lizbeth 39
2.3.1.4 Valerio Jiménez Anayeli 40
2.3.1.5 Villanueva Barrios José 42
2.3.2 CONCLUSIÓN GENERAL 43
2.4 PROPUESTAS 45
2.4.1 Evitar comer en la calle 45
2.4.2 Invertir en cosas más productivas 46
2.4.3 Etiquetado visible ybien descrito 47
2.4.4 Consumir productos del campo mexicano 48
2.5 REFERENCIA 50
2.5.1 Bibliografía 50
2.5.2 LIBRO: 50
3 ANEXOS 51

AGRADECIMIENTOS
Primero y antes que nada, queremos dar gracias a Dios, por estar con nosotros en cada paso que damos, por fortalecer nuestros corazones e iluminar nuestras mentes y por haber puesto en nuestro camino a aquellas personas que hansido nuestro soporte y compañía durante un periodo de estudio.
A NUESTROS PADRES:
Queremos agradecer a cada uno de nuestros padres que con su apoyo moral y económico nos han permitido lograr una de las metas más apreciada; una carrera profesional que nos permita enfrentarnos a la vida y los honra como padres…..
AL ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN “UNIDAD SANTO TOMAS”
Agradecemosa la escuela por abrirnos las puertas al mundo mostrándonos la técnica para crear un México mejor, haciendo honor al lema de la institución a la que pertenece.
A NUESTRA PROFESORA:
Quien con su luz de la experiencia y sabiduría ha iluminado nuestro camino para conseguir nuestra metas y vislumbrar nuestro futuro y el de México.
*

* PRÓLOGO

Hace más de 10 años que encontramosalimentos transgénicos en el mercado, y continúan las dudas acerca de los beneficios nutricionales y de la seguridad para la salud, lo cual nos dio motivo para iniciar una investigación, reuniendo y ordenando toda la información encontrada por el equipo de trabajo, evaluando objetivamente cada tema.

Un transgénico es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes con laayuda de la ingeniería genética. El primer alimento, modificado por la ingeniería, en ser producido para el consumo masivo fue el fracaso tomate.

Los alimentos transgénicos fueron desarrollados con el objetivo principal de obtener mayor vida comercial en los productos, haciéndolos resistentes a condiciones ambientales más agresivas (heladas, sequías, distintos tipos de suelos), resistencia...