Alimentos transgenicos

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
DEFINICIÓN
Un alimento transgénico es aquel producto, creado artificialmente que ha sufrido un cambio genético es decir se le ha añadido un gen exógeno, consiste en aislarsegmentos del ADN de un ser vivo para introducirlos en el otro (animal o vegetal), a su estructura genética para poder darle ciertas características con el objetivo de mejorarlo, volverlo másresistente a sequias, herbicidas, plagas, etc…

HISTORIA

Si tomamos el hecho de que los alimentos transgénicos son creados con la intención de dar un producto con mejores características podremospartir del suceso donde al humano tenía la misma intención solo que sus métodos eran primitivos los cuales se han ido desarrollando hasta llegar al punto genético.
Si hablamos de genéticaespecíficamente la estructura del ADN pues es casi un deber mencionar a James Watson y Francis Crick ya que ellos son los responsables de tal descubriendo que no es más que el almacén de la herencia de todos losseres vivos.
Una vez mencionado algo tan vital como aquel descubrimiento podemos comenzar a hablar de Gregor Mendel, un monje británico (siglo XIX) que llevo a cabo un experimento que se trataba decruces de diferentes tipos de guisantes pero sería en el siglo XX donde le darían importancia e incluso lograron encontrar el camino para la primera planta modificada genéticamente la cual fue una detabaco resistente a los antibióticos (1983)
Diez años más tarde se lograr crear el primer alimento genéticamente modificado para uso comercial el cual es un tomate creado por una compañía con sedeen California y se puso a disposición en 1994 a pesar de haberse presentado un interese por los consumidores la producción se detuvo en 1997 por la vida útil del mismo, ya que no era rentable parala empresa.




LISTA VERDE Y ROJA
Incluye aquellos productos cuyos fabricantes han garantizado Greenpeace que no utilizan transgénicos, ni sus derivados en sus ingredientes o aditivos....