alimentos transgenicos

INSTITUTO DE EDUCACION MEDIA SUPERIOR DEL DF

PLANTEL: BELISARIO DOMÍNGUEZ

NOMBRE DEL ALUMNO: GÓMEZ ALVARADO ALEJANDRO

NOMBRE DE LA PROFESORA: ADRIANA HERNÁNDEZ SANTACRUZ

MATERIA: PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL ESTUDIO

GRUPO: 205

TURNO: MATUTINO


TEMA: ALIMENTOS TRANSGÉNICOS




INDICE


INTRODUCCIÓN
CAP I
¿Qué son los alimentos transgénicos y susinicios?............................................
CAP II
Países con mayor producción de alimentos transgénicos.................................
CAP III
Alimentos vegetales y animales de origen transgénicos…………………………………
CAP IV
Beneficios por el consumo de alimentos transgénicos en las
Personas…………………………………………………………………….………………………………….
CAP V
Riesgos en la salud por el consumo de alimentos de alimentostransgénicos…………………………………………………………………………………………………..
CONCLUSIÓN…………………………………………………………

GLOSARIO………………………………………………………………

BIBLIOGAFÍA Y MESOGRAFÍA………………………………….

¿QUE SON LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS?
“Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado,mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas puedenser cultivadas y posteriormente comercializadas”1.
Los alimentos transgénicos han sido creados por cuestiones económicas, climáticas, científicas, etc. Esta manipulación es con el fin de aumentar su poder nutricional o rendimiento. La BIOTECNOLOGÍA juega hacer dios al alterar los genes*.

HISTORIA E INICIOS.
Mientras su uso y consumo se nota a través de la historia de los productostransgénicos, no se puede dejar de notar que han sido más las noticias de numerosas polémicas que los rodean y cuestionan sus beneficios. Antes de pasar a la historia, en un intento de ver el desarrollo de los alimentos genéticamente modificados, o productos transgénicos como también son conocidos, vamos a tratar de entender lo que los en realidad significa el poder hablar de los alimentos genéticamentemodificados.
Las polémicas que rodean y cuestionan los alimentos transgénico es por que varias personas lo ven como un beneficio y otras como riesgos. Así como nuestros científicos antiguos lucharon para sus descubrimientos fueran aceptados tuvieron que enfrentarse a muchas adversidades. Al igual que el libro que leí cazadores de microbios, sus científicos descubrieron que había otro mundo que eralos microbios y estos alteraban su composición a beneficio de la humanidad*.
“El trabajo con los alimentos modificados genéticamente o transgénicos, es realizado en conjunto por la Biotecnología y la Ingeniería Genética, las cuales buscan unir los adelantos de la técnica a los seres vivientes del planeta”2.
La biotecnología consiste en la utilización de seres vivos o parte de ellos, paramodificar o mejorar animales o plantas o para desarrollar microorganismos. El hombre lleva miles de años utilizando estas prácticas para optimar su alimentación, aunque los métodos actuales han cambiado radicalmente las formas y la eficacia*.



“La primera vez que se usó algo parecido a lo que hoy se entiende por biotecnología fue para producir bebidas alcohólicas. Los responsables de esta primeragran carrera biotecnológica fueron los babilonios, hacia el año 6.000 a. de C. Y en el año 4.000 a de C., los egipcios recurrieron de nuevo a esta técnica para producir pan y cerveza. Mil años después, en Oriente Medio, se empleó la forma primitiva de la biotecnología para conseguir la fermentación de la leche en forma de queso y de yogurt, logro que franceses y suizos, hoy acreditados maestros...