Alimentos transgenicos

ÍNDICE.

¿Qué es un alimento transgénico?


Pág. 2

Transgénicos: ¿buenos o malos?

Pág. 4
La eterna batalla anti-transgénica: 2º Día Global de Acción contra Monsanto.


Pág. 6¿Qué es un Alimento transgénico?
Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otraforma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.


Áreas con cultivos de Organismos Genéticamente Modificados(OGM) en 2005.
     Los cinco países que producen más del 95% de los OGM
Otros países productores de OGMs.
Puntos naranja: sólo cultivos experimentales.


Proceso de creación.Estos alimentos se crean incorporando, eliminando, o alterando algún gen de la cadena que compone el ADN (abreviatura del ácido desoxirribonucleico  que es el que contiene las instrucciones genéticas de todos losorganismos vivos y es el responsable de su transmisión hereditaria). Es un proceso que se lleva a cabo, identificando el gen que se debe aislar para su tratamiento y posteriormente su implantación enel alimento que se quiere modificar. Es un proceso complicado y los resultados son impresionantes.



Aunque ya se empiezan a introducir algunos alimentos animales con alteraciones genéticas,generalmente un alimento transgénico es de origen vegetal, como pueden ser:
las frutas sin pepitas.
los frutos que maduran más tarde de lo que es natural.
frutas a las que se le ha modificado el color yel sabor, modificar la cantidad de minerales de algún tipo y hasta crear un híbrido a partir de varios diferentes frutos.
El maíz y la soja, son dos de los alimentos de origen vegetal a los que másse les ha sometido a modificaciones de su ADN, o se les ha convertido en transgénicos a fin de que sean más resistentes a las plagas y a las inclemencias del tiempo.




Las alteraciones...