Alimentos transgenicos
En el año 2005 lospaíses que tenían mayor cantidad de áreas de organismos genéticamente modificados son Canadá, Estados Unidos, Brasil, Argentina y Brasil con un 95% de áreas. Además países como México, Paraguay,Uruguay, Sudáfrica, Egipto, España, Rumania, Bulgaria, India, Singapur, Indonesia, Malasia, Filipinas, Paupa Nueva Guinea y Australia son productores de organismos genéticamente modificados.
¿Cómo unalimento se transforma en Transgénico? Estos alimentos se crean incorporando, eliminando, o alterando algún gen de la cadena que compone el ADN (abreviatura del ácido desoxirribonucleico que es elque contiene las instrucciones genéticas de todos los organismos vivos y es el responsable de su transmisión hereditaria). Es un proceso que se lleva a cabo, identificando el gen que se debe aislarpara su tratamiento y posteriormente su implantación en el alimento que se quiere modificar. Es un proceso complicado y los resultados son impresionantes.
¿Por qué surge la necesidad de convertir unalimento en transgénico?
Todo se resume en la palabra “Globalización” ya que se puede afirmar que esta realidad es causa de esta palabra. Todo inicia cuando el mundo empezó a incrementar su poblaciónmundial y al incrementarla se necesitan más cantidad de alimentos para poder subsistir la necesidad de todo ser humano que es alimentar, y el tiempo que un alimento tarda para desarrollarse es algolargo a la cual algunos científicos dieron como solución aplicarle algunas sustancias que hagan que el desarrollo de estos alimentos sea más rápido.
Problemas de los alimentos transgénicos
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