Alimentos Transgenicos

ALIMENTOS TRANSGÉNICO

En la sociedad actual, se trata de optimizar todos los tipos de cosas, la idea de esto es reducir costos y gastos innecesarios, produciendo el doble, esto se ven en la producción de maquinarias, en los mismo empleadores y más frecuentemente en la biotecnología, especialmente hablaremos de los alimentos transgénicos.

Temas como alteración genética de los seres vivoshan sido de gran polémica estas últimas décadas, formándose las pregunta entre la sociedad; ¿realmente será necesario la alteración genética para el bien común de nosotros mismos? ¿Se estará provocando un daño secundario con este problema?

Palabras que no pueden estar ausentes en la boca de grandes científicos que estudian estos temas y grandes ecologista que tratan de mantener esta especieintacta sin alteraciones por posibles experimentos fallidos y problemas medioambientales.

Todas las definiciones, conflictos, ideas de tipos de alimentos se expresan a continuación, partiendo por la respuesta a la pregunta, ¿Qué son los alimentos transgénicos?, continuando con una serie de ejemplos y temas a tratar respectos a la vista social de esta situación actual.

¿QUE SON LOS ALIMENTOSTRANGENICOS?

Los alimentos transgénicos son aquellos que proceden de plantas en cuyas células se han introducido genes extraños mediante ingeniería genética. Esta tecnología permite “cortar” y “pegar” genes, creando variedades de plantas en las que se re combina información genética de especies muy dispares, que nunca habrían podido cruzarse en la Naturaleza.
Los genes contienen instrucciones parael desarrollo de todas las funciones y la estructura de un ser vivo: desde el color de los ojos hasta el número de pétalos de un flor y las transmiten de padres a hijos.
Cuando se insertan genes extraños en una célula, ésta puede producir un conjunto de proteínas diferentes, originando cambios en las características de la planta o fruto. Se han transferido genes de bacteria
Al maíz y a lasoja para que produzcan una toxina insecticida; genes de peces a patatas y fresas para
Hacerlas más resistentes al frío; genes humanos al ganado para inducir la producción de hormonas...

NOCIÓN DE GENÉTICA

Los genes son segmentos de ADN que codifican las proteínas necesarias para el desarrollo y las actividades biológicas de todo ser vivo. Algunos genes dirigen la síntesis de una o másproteínas, en tanto que otras tiene funciones reguladoras (controlan las actividades de otro gen). Las proteínas son específicas de cada especie y cada una cumple una función determinando en el organismo. Pueden ser enzimas que catalizan reacciones bioquímicas, hormonas, inmunoglobina, transportadoras del oxigeno o de otro compuesto (como la hemoglobina), o desempeñar otras funciones biológicas vitales,estas funciones están determinadas no solo por su composición química si no por la forma en que se pliegan, absolutamente clave en la definición de su cometido.

En los organismos superiores el ADN convenientemente guardado en el núcleo celular, formando largas cadenas en rolladas dentro de los cromosomas, todas las células de un mismo organismo tiene la misma dotación genética, aun que cumplefunciones muy distintas dependiendo de qué genes se activen en cada una: hay células especializadas en la captación de energía solar y sus transformaciones en energía químicas; otra se encargan de la absorción de nutrientes y de agua, las que sirve para el soporte para el crecimiento de la planta; hay células reproductora cada una de estas células sintetiza únicamente aquellos elementos quenecesita, para lo cual cuenta con mecanismos complejos de regulación de los genes en los que intervienen otros genes y otros compuestos presentes en la célula de tal modo que se produce una proteína solo cuando y donde es necesaria.

La teoría sobre la cual se baso la ingeniería genética en sus inicios que cada gen codifica una proteína se desborono totalmente al descifrase el código genético...