Alimentos Tránsgenicos

 Alimentos transgénicos



Presentación
Equipo:
-Lilian Valle
-Maximiliano García
-Carolina Contreras
Números de lista:
#40, #14 y #11
Grado y grupo: 1ro “C”
Esc. Sec. Centenario de la Revolución Mexicana Federal #9 Sección 27
Maestro: Karim López Madrid
Tema:Alimentos transgénicos
Proyecto 4

Índice
Introducción_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 1
Desarrollo_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Conclusión_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Bibliografía_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12









Introducción
Nosotros como equipo, hablaremos y daremos a conocer el tema de los alimentos transgénicos, que han sido un problema en toda la sociedad y el mundo, ya quemuchos tienen sus razones para decir que son buenos y otros para decir que son malos, etc.
A continuación, responderemos tanto esas dudas y preguntas de los alimentos transgénicos o alimentos genéticamente modificados.




Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquelalimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas.
La ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando su extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estosgenes. En esto se diferencia de la mejora clásica, que es la ciencia que introduce fragmentos de ADN (conteniendo como en el caso anterior genes) de forma indirecta, mediante cruces dirigidos.

Causas por lo cual se cultivan alimentos transgénicos:
-La resistencia a los insectos se logra incorporando a la planta alimenticia el gen productor de toxinas de la bacteriaBacillus thuringiensis (BT). Esta toxina se usa actualmente como un insecticida convencional en la agricultura y es inocua para el consumo humano. Se ha demostrado que los cultivos GM que producen esta toxina en forma permanente requieren menores cantidades de insecticidas en situaciones específicas, por ejemplo, donde la presión de plagas es elevada.
-La resistencia viral se logra mediante laintroducción de un gen de ciertos virus que causan enfermedad en los vegetales. La resistencia viral reduce la susceptibilidad de los vegetales a enfermedades causadas por dichos virus, lo que da como resultado un rendimiento mayor de los cultivos.
--La tolerancia a herbicidas se logra mediante la introducción de un gen de una bacteria
que le confiere resistencia a ciertos herbicidas. En situacionesdonde la presión de la maleza es elevada, el uso de dichos cultivos ha producido una reducción en la cantidad de herbicidas utilizados.
Uso de la biotecnología en los alimentos transgénicos
La biotecnología es toda técnica que utiliza organismos vivos o sustancias obtenidas de esos organismos para crear o modificar un producto con fines prácticos. La biotecnología puede aplicarse a todo tipo deorganismos, desde los virus y las bacterias a los animales y las plantas, y se está convirtiendo en un elemento importante de la medicina, la agricultura y la industria modernas.
Usos de la biotecnología:
-Para los cultivos, como: mejorar la resistencia a plagas, animales y condiciones abióticas adversas como la sequía y el frío, y aumentar el contenido nutricional de los alimentos.
-Crearmaterial de plantación de bajo costo y libre de enfermedades para cultivos como la yuca, el banano y las papas y está proporcionando nuevos instrumentos para el diagnóstico y tratamiento de enfermedades de las plantas y los animales y para la medición y conservación de los recursos genéticos.
-Se utiliza para acelerar los programas de mejoramiento de plantas, ganado y peces y para ampliar la variedad...