Alimentos Y Modo De Prepararlos
Páginas: 17 (4004 palabras)
Publicado: 23 de noviembre de 2015
Biblioteca Electrónica
Recursos Adventistas
Alimentos y modo de prepararlos
Autor:
Categoría:
Costumbres de
tierras Bíblicas
Páginas:
9
¿Qué clase de alimentos comían los judíos antiguos? "El alimento ordinario de la mayoría de los hebreos de los tiempos
bíblicos, era pan, aceitunas, aceite, suero de manteca, y quesos
de sus ganados, frutas y verduras de sus huertos y jardines, y
carne enraras ocasiones'. Sólo muy pocas variedades podrían
añadirse para tener una lista completa de los alimentos que se
usaban en aquellos días.
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USO DE GRANOS CRUDOS Y TOSTADOS
El comer los granos crudos es una costumbre moderna en
Palestina que data de los tiempos más antiguos. (Véase también
"Comer el Grano en el Campo" Cap.19). Los árabes en estos
tiempos con frecuencia arrancan las espigas de grano y las
restriegan en sus manos, para comerlos. La ley mosaica dice: "Y no
comeréis pan, ni grano tostado, ni espiga fresca, hasta este mismo
día, hasta que hayáis ofrecido la ofrenda de vuestro Dios" (Lev.
23:14; cf. Deut. 23:25; 2 Reyes 4:42).
Los discípulos de Jesús comían grano crudo en los campos.
"Y aconteció quepasando él por los sembrados en un sábado
segundo del primero, sus discípulos arrancaban espigas, y comían,
restregándolas con las manos" (Luc. 6:1; cf. Mat. 12:1; Marc.
2:23).
Por lo anterior puede verse que la costumbre de comer grano
crudo ha prevalecido por miles de años.
Otro alimento muy común en el Oriente actualmente y que
se usa desde los tiempos bíblicos es el grano tostado. Este se
preparacon los granos de trigo que no están completamente
maduros. Se tuestan en una bandeja o en un comal de hierro. Este
grano se come con o sin pan. "Isaí envió grano tostado a sus hijos
cuando éstos estaban en el ejército, por mano de David" (1 Sam.
17:17). Abigail incluyó algo de él en su presente a David (1 Sam.
25:18). David también lo recibió de sus amigos cuando andaba
huyendo de Absalón (2 Sam.17:28). Estas Escrituras muestran
que el grano tostado se ha usado por siglos.
PAN
Pan, el principal alimento. Se ha estimado que en el Oriente,
tres cuartas partes del pueblo se alimenta de pan o de los
productos manufacturados con harina de trigo o cebada. Es
incuestionablemente el principal alimento en el Oriente. En la Biblia
se usa con frecuencia la expresión tal como "comiendo pan"
mientrasque los occidentales dicen: "tomando la comida". Cuando
en la Biblia se dice: "los egipcios no pueden comer pan con los
hebreos" (Gen. 3: 31, 32), quiere decir que ellos no podrán tomar
su comida juntamente con ellos. (Véase también Gen. 37:25; Ex.
2:20; I Sam. 28:2225).
La santidad del pan. Los palestinos han sido enseñados a
creer que el pan tiene un significado místico y sagrado. En algunoslugares se tiene tanta reverencia hacia el pan que no son capaces
levantarse para saludar a un huésped, si están partiendo el pan
juntos, sino que se espera hasta que han terminado para hacerlo.
Tal es su actitud hacia el pan.
Puede decirse que esta actitud del pueblo hacia el pan es
esencialmente religiosa. Todo acerca del pan, desde que se siembra
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la semilla basta que se amasan las tortas es hecho en el nombre de
Dios. Los orientales sienten la importancia de la petición en la Oración del Señor: "Danos hoy nuestro pan cotidiano" (Mat. 6:11) - Es
a los hombres que realmente aprecian el valor del pan, a quienes
primero les dijo Jesús "Yo soy el pan de vida" (Jn. 6:35).
Como ésta es la actitud sagrada del pueblo enrelación al
pan de vida, de allí que del Oriente viene la costumbre universal de
partir el pan y no de cortarlo. Una persona que ha vivido en Palestina dice acerca de los nativos del país: "Ellos nunca usan el
cuchillo para cortar el pan, y piensan que es absolutamente
malvado el cortar el pan, sino que siempre deben partirlo con sus
dedos". El cortar el pan, se piensa que es como cortarse la vida...
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Alimentos y modo de prepararlos
Autor:
Categoría:
Costumbres de
tierras Bíblicas
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9
¿Qué clase de alimentos comían los judíos antiguos? "El alimento ordinario de la mayoría de los hebreos de los tiempos
bíblicos, era pan, aceitunas, aceite, suero de manteca, y quesos
de sus ganados, frutas y verduras de sus huertos y jardines, y
carne enraras ocasiones'. Sólo muy pocas variedades podrían
añadirse para tener una lista completa de los alimentos que se
usaban en aquellos días.
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USO DE GRANOS CRUDOS Y TOSTADOS
El comer los granos crudos es una costumbre moderna en
Palestina que data de los tiempos más antiguos. (Véase también
"Comer el Grano en el Campo" Cap.19). Los árabes en estos
tiempos con frecuencia arrancan las espigas de grano y las
restriegan en sus manos, para comerlos. La ley mosaica dice: "Y no
comeréis pan, ni grano tostado, ni espiga fresca, hasta este mismo
día, hasta que hayáis ofrecido la ofrenda de vuestro Dios" (Lev.
23:14; cf. Deut. 23:25; 2 Reyes 4:42).
Los discípulos de Jesús comían grano crudo en los campos.
"Y aconteció quepasando él por los sembrados en un sábado
segundo del primero, sus discípulos arrancaban espigas, y comían,
restregándolas con las manos" (Luc. 6:1; cf. Mat. 12:1; Marc.
2:23).
Por lo anterior puede verse que la costumbre de comer grano
crudo ha prevalecido por miles de años.
Otro alimento muy común en el Oriente actualmente y que
se usa desde los tiempos bíblicos es el grano tostado. Este se
preparacon los granos de trigo que no están completamente
maduros. Se tuestan en una bandeja o en un comal de hierro. Este
grano se come con o sin pan. "Isaí envió grano tostado a sus hijos
cuando éstos estaban en el ejército, por mano de David" (1 Sam.
17:17). Abigail incluyó algo de él en su presente a David (1 Sam.
25:18). David también lo recibió de sus amigos cuando andaba
huyendo de Absalón (2 Sam.17:28). Estas Escrituras muestran
que el grano tostado se ha usado por siglos.
PAN
Pan, el principal alimento. Se ha estimado que en el Oriente,
tres cuartas partes del pueblo se alimenta de pan o de los
productos manufacturados con harina de trigo o cebada. Es
incuestionablemente el principal alimento en el Oriente. En la Biblia
se usa con frecuencia la expresión tal como "comiendo pan"
mientrasque los occidentales dicen: "tomando la comida". Cuando
en la Biblia se dice: "los egipcios no pueden comer pan con los
hebreos" (Gen. 3: 31, 32), quiere decir que ellos no podrán tomar
su comida juntamente con ellos. (Véase también Gen. 37:25; Ex.
2:20; I Sam. 28:2225).
La santidad del pan. Los palestinos han sido enseñados a
creer que el pan tiene un significado místico y sagrado. En algunoslugares se tiene tanta reverencia hacia el pan que no son capaces
levantarse para saludar a un huésped, si están partiendo el pan
juntos, sino que se espera hasta que han terminado para hacerlo.
Tal es su actitud hacia el pan.
Puede decirse que esta actitud del pueblo hacia el pan es
esencialmente religiosa. Todo acerca del pan, desde que se siembra
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la semilla basta que se amasan las tortas es hecho en el nombre de
Dios. Los orientales sienten la importancia de la petición en la Oración del Señor: "Danos hoy nuestro pan cotidiano" (Mat. 6:11) - Es
a los hombres que realmente aprecian el valor del pan, a quienes
primero les dijo Jesús "Yo soy el pan de vida" (Jn. 6:35).
Como ésta es la actitud sagrada del pueblo enrelación al
pan de vida, de allí que del Oriente viene la costumbre universal de
partir el pan y no de cortarlo. Una persona que ha vivido en Palestina dice acerca de los nativos del país: "Ellos nunca usan el
cuchillo para cortar el pan, y piensan que es absolutamente
malvado el cortar el pan, sino que siempre deben partirlo con sus
dedos". El cortar el pan, se piensa que es como cortarse la vida...
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