alimentos y remedios - hipoteroidismo

Alimentos y cocina sana
para mejorar y preservar la
salud
Generosa Flores

Centro de Medicina Natural (CMN)
C/Regina,5
www.cmngenerosaflores.com

CCOO Universidad de Sevilla

Bocio, Hipotiroidismo,
Hipertiroidismo

Cuando hay Bocio pueden ocurrir varias cosas:

a. Que la función tiroidea sea normal
b. Que la función tiroidea esté disminuida, con
lo que estaríamos ante unhipotiroidismo con
bocio.
Los casos de hipotiroidismo con bocio simple
son más frecuentes en las zonas donde hay
déficit de yodo. En estos casos es muy
recomendable la sal yodada y alimentos que
contengan yodo.

c. Que la función tiroidea esté
aumentada, en cuyo caso estaríamos
frente a un hipertiroidismo con bocio.
Aquí la dieta es la contrario al caso
anterior.
¡Por este motivo tenerbocio no es
ningún indicativo para el tipo de
alimentación que debemos tomar.

Dieta recomendada para el
hipotiroidismo
*Dieta hipocalórica baja en grasas y rica
en frutas (peras y plátanos) y verduras
(evitando las coles y los rábanos).
*Debe ser rica en fibra para contrarrestar
el estreñimiento. La fibra está presente
en alimentos integrales de grano entero y
en la cáscara de frutas yvegetales.

*Pescados azules y sal yodada.
*Ajo, mariscos, yemas de huevo, perejil,
albahaca (contrarrestan la deficiencia de
yodo).
*Beber mucha agua para garantizar una
buena hidratación.

Evitar alimentos procesados y refinados.
Este tipo de alimentos que incluyen
harinas blanca y azúcar contienen
muchas calorías y muy pocos nutrientes,
lo que se conoce como “calorías vacías.”Como parte de la dieta se deben evitar
este tipo de alimentos.

Dieta o nutrición ideal para
casos de hipertiroidismo
Hay alimentos que según algunos
autores podrían ayudar a “frenar” la
hiperactividad del tiroides:

*La col, el rábano, las coles de Bruselas,
la coliflor, el brócoli.
Estos alimentos dificultan la absorción
del yodo.
*Semillas de lino
*Las legumbres han sidotradicionalmente aconsejadas a los
pacientes con hipertiroidismo.
¡Cuidado con las lentejas!

*Los cacahuetes y los piñones son muy
recomendables ya que inhiben la
producción de tiroxina.

*Frutas y alimentos crudos (ensaladas) en
exceso.

La Medicina Tradicional China dice que
los alimentos crudos y “refrescantes”
tienden a calmar la tiroides ya que
enfrían o refrescan nuestroorganismo.
Esto es más evidente en invierno ya que
cuando hace frío no nos apetece tomar
ensaladas ni fruta en exceso.

Las coles son muy
recomendables cuando
padecemos hipertiroidismo, y es
que este alimento contiene
sustancias que evitan la alta
actividad de la glándula tiroidea
que es la que causa esta
alteración en nuestro organismo.

Como anécdota diremos que el
jugo de la col es unbuen remedio
para mitigar problemas como la
ronquera, ya que ayuda a
suavizar las cuerdas vocales y
conseguir que tengamos una voz
más dulce.

Alimentos perjudiciales para
el hipertiroidismo

*Evitar la sal yodada
*Evitar el ajo, la avena, los
anacardos, las almendras, los
pistachos, el coco, las fresas,
soja, girasol, tomates, manzanas,
mangos, dátiles, piña, guisantes,albaricoques, espinacas, habas y
maíz.

*En general las algas marinas contienen
muchos yodo, especialmente la especie
Fucus vesiculosus.
*El marisco, pues es de los alimentos de
origen animal mas ricos en yodo.

También evitaremos los excitantes y
alimentos o plantas medicinales, que según la
Medicina Tradicional China nos activen o
“calienten” nuestro metabolismo como:
*La canela
*Elginseng
*El mate
*El café
y en general todas las plantas picantes.

Hipertensión
La muerte silenciosa

Potasio, Sodio y Vitamina C



A grandes rasgos, tres grupos principales
son los que te benefician:
Alimentos ricos en potasio, calcio y
vitamina C, además de algunos
“especiales”, que por sus propiedades son
geniales para estas cuestiones.

Alimentos
ricos en
Vitamina C...